Título original:
The Moffat Standard Canadian Cook Book - Favourite Recipes of Canadian Women Carefully Selected from the Contributions of Over 12,000 Successful Cooks
Contenido del libro:
"The Moffat Standard Canadian Cookbook" es un libro de cocina de época que contiene cientos de recetas cuidadosamente seleccionadas a partir de las contribuciones de 12.000 cocineros canadienses probadas y comprobadas por expertos.
Desde encurtidos y conservas hasta cenas de tres platos, este volumen contiene recetas de una gran variedad de platos tradicionales canadienses para aderezar su repertorio culinario. El contenido incluye: "Pesos y medidas", "Trinchado", "Sopas", "Pescado", "Carne", "Aves", "Caza", "Verduras", "Ensaladas", "Platos para el desayuno, el almuerzo y la cena", "Encurtidos", "Conservas y enlatados", "Budines y postres", "Bebidas", etc.
Muchos libros antiguos como éste son cada vez más escasos y caros. Ahora volvemos a publicar este libro en una edición asequible, moderna y de alta calidad, con una nueva introducción especialmente encargada sobre la historia del libro de cocina.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781528707626 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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