The Homestead Sourdough Cookbook: - Consejos Útiles para Crear la Mejor Masa Madre - Técnicas Fáciles para Panes Artesanales Exitosos - Más de 100 Simpl

Título original:

The Homestead Sourdough Cookbook: - Helpful Tips to Create the Best Sourdough Starter - Easy Techniques for Successful Artisan Breads - Over 100 Simpl

Contenido del libro:

Disfrute de deliciosas recetas mientras aprende a crear una levadura madre sostenible, averigüe qué suministros necesita y dónde conseguirlos, y adquiera los conocimientos necesarios para hornear deliciosos panes de masa madre, galletas, bagels, bollos y mucho más.

¿Hay algo más satisfactorio que una rebanada gruesa y caliente de pan casero recién sacada del horno? Únase a la veterana de la panadería y la cocina casera Georgia Varozza, que le enseñará todo lo que necesita saber sobre cómo elaborar desde cero deliciosas creaciones de masa madre, incluyendo cómo fabricar o conseguir un fermento de masa madre de calidad, qué herramientas y suministros debe reunir y dónde encontrarlos y, por supuesto, cómo elaborar una hogaza básica de masa madre. Repleto de docenas de deliciosas recetas, consejos de expertos y un montón de delicias caseras, este libro de cocina es el lugar ideal para comenzar su aventura con la masa madre.