The Homestead Canning Cookbook: -Instrucciones sencillas y seguras de un maestro conservador de alimentos certificado -Más de 150 deliciosas recetas caseras -Ayuda práctica

Opiniones de los lectores

El libro sobre conservas ha recibido una mezcla de críticas positivas y negativas. Muchos usuarios aprecian la variedad de recetas, las instrucciones detalladas y las hermosas fotografías. Sin embargo, algunos han tenido problemas con recetas incompletas, medidas confusas e insatisfacción con el formato del libro.

Ofrece una gran variedad de recetas, es fácil de entender, informativo, incluye magníficas fotografías, es ideal para conserveros principiantes y avanzados, tiene instrucciones detalladas y ha inspirado a los usuarios a empezar a hacer conservas de nuevo.

En algunas recetas faltan instrucciones o son confusas, sobre todo en lo que respecta a las medidas y los ingredientes, como la sal. Hay quejas sobre la encuadernación del libro, que no se corresponde con lo esperado, problemas con los tiempos de baño de agua y algunos usuarios consideran que el libro es un refrito de obras anteriores en lugar de una propuesta original.

(basado en 83 opiniones de lectores)

Título original:

The Homestead Canning Cookbook: -Simple, Safe Instructions from a Certified Master Food Preserver -Over 150 Delicious, Homemade Recipes -Practical Hel

Contenido del libro:

Bendiga a su familia con alimentos sanos y ecológicos Georgia Varozza, maestra conservadora de alimentos certificada y entusiasta de la cocina, quiere mostrarle lo fácil y seguro que puede ser enlatar sus alimentos favoritos. Le enseñará los conceptos básicos, incluyendo cómo encajar el proceso en su ajetreada vida, el equipo que necesitará e instrucciones paso a paso tanto para el enlatado en baño de agua como a presión.

Disfrute de recetas saludables para conservar fruta, verdura, carne, sopas, salsas y mucho más. Ahorre dinero conservando sus propios alimentos y gane en tranquilidad al saber exactamente lo que contienen las comidas que sirve. Únase al creciente número de hogares que están adoptando el estilo de vida pionero.

Es hora de que usted y su familia vuelvan a sentirse bien con la comida. Este libro de cocina puede ayudarle.