El Libro de Cocina Amish

Título original:

The Amish Canning Cookbook

Contenido del libro:

De la autora de The Homestyle Amish Kitchen Cookbook llega una nueva colección de recetas, consejos y sabiduría para todos los que aman la idea de conservar alimentos frescos y saludables. Georgia Varozza, maestra conservadora certificada, enseña a los principiantes o a los cocineros experimentados a sacar el máximo partido de sus alimentos. Aquí, los lectores encontrarán...

Una breve historia del enlatado Listas de todas las herramientas y suministros necesarios para empezar Instrucciones básicas para un enlatado seguro Recetas para enlatar fruta, verduras, carne, sopas, salsas y más Pautas para adaptar las recetas a los gustos personales.

Con sus consejos de experto y sus tonos cálidos, The Amish Canning Cookbook se convertirá en un querido compañero para aquellos que aman la tradición, la frugalidad y el sabor casero de la cocina Amish.