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Contenido del libro:
The Forme of Cury es una fascinante mirada a la cultura culinaria de la Inglaterra medieval. Recopilado por los maestros cocineros del rey Ricardo II a finales del siglo XIV, es uno de los libros de cocina más antiguos que se conservan en lengua inglesa. Esta edición, regalada a la reina Isabel por Edward Lord Stafford, es una importante pieza de la historia culinaria e incluye recetas de una gran variedad de platos, desde marsopa y faisán hasta manjar blanco y natillas.
Esta obra ha sido seleccionada por los eruditos por su importancia cultural y forma parte de la base de conocimientos de la civilización tal como la conocemos.
Esta obra es de "dominio público en los Estados Unidos de América, y posiblemente en otras naciones. Dentro de los Estados Unidos, usted puede copiar y distribuir libremente esta obra, ya que ninguna entidad (individual o corporativa) tiene derechos de autor sobre el cuerpo de la obra.
Los estudiosos creen, y nosotros estamos de acuerdo, que esta obra es lo suficientemente importante como para ser preservada, reproducida y puesta a disposición del público en general. Apreciamos su apoyo al proceso de preservación y le agradecemos que contribuya a mantener vivo y relevante este conocimiento.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781019369784 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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