The Bread Lover's Bread Machine Cookbook: Las 300 recetas favoritas de un maestro panadero para obtener un pan perfecto en todo momento, con cualquier tipo de máquina.

Título original:

The Bread Lover's Bread Machine Cookbook: A Master Baker's 300 Favorite Recipes for Perfect-Every-Time Bread-From Every Kind of Machine

Contenido del libro:

¿Pueden reproducirse en una máquina panificadora el sabor, la textura y el aroma incomparables del pan artesano de una panadería de barrio? Cuando Beth Hensperger, una de las autoridades más respetadas de Estados Unidos en materia de pan, se propuso probarlo por primera vez, tenía dudas.

Luego pasó cientos de horas probando todo tipo de panes en una panificadora, y su respuesta resultó ser un rotundo «Sí». En este libro grande y abundante, lleno de más de 300 recetas, revela todos los secretos sencillos para conseguir un pan perfecto, siempre.

No importa cómo lo mire, las brillantes recetas de Beth se suman a toda una vida de diversión con su máquina de hacer pan Las recetas incluyen: Pan integral Pan sin gluten Pan de masa madre Pan de nueces Pan de queso Pizza y focaccia Tartas de café y panecillos dulces Pan de chocolate