Ten tu pastel y además vegano: 50 deslumbrantes y deliciosas creaciones de pasteles

Opiniones de los lectores

El libro recibe grandes elogios por su variedad de recetas de pasteles veganos, fáciles de seguir y accesibles para pasteleros caseros de todos los niveles. Los lectores aprecian la inclusión de bellas fotografías, sabores variados e ingredientes fáciles de usar en la despensa. Constituye un valioso recurso para quienes tienen restricciones dietéticas y ofrece métodos de repostería innovadores.

Amplia variedad de recetas de pasteles veganos fáciles de seguir, bellas fotografías, ingredientes aptos para la despensa, incluye recetas para métodos de horneado alternativos (ollas de cocción lenta, arroceras), consejos útiles para principiantes y resultados satisfactorios.

Faltan consejos avanzados de decoración de pasteles, algunas reseñas mencionan insatisfacción con la calidad de la fotografía, y unos pocos encontraron las recetas menos emocionantes en comparación con otros libros de cocina. También se menciona información engañosa sobre el procesado del azúcar.

(basado en 59 opiniones de lectores)

Título original:

Have Your Cake and Vegan Too: 50 Dazzling and Delicious Cake Creations

Contenido del libro:

DELICIOSAS RECETAS VEGANAS PARA VIEJOS FAVORITOS Y NUEVAS CREACIONES

Desde dulces tartas de bayas y decadentes delicias de chocolate hasta tartas de café rápidas y sencillas y extravagancias de cumpleaños de varias capas, este libro está repleto de todo lo que necesitas para hacer tartas veganas que te harán la boca agua. Ofrece multitud de consejos sobre

humedad y textura perfectas.

-Glaseados y rellenos cremosos.

-Sustituciones sencillas de huevos y productos lácteos.

-sabores y decoraciones creativas.

PRESENTA APETITOSAS RECETAS COMO:

♥Black Forest.

♥Miga de chocolate.

♥Snickerdoodle.

♥Pumpkin Bundt.

♥Torta Limone.

♥Pineapple Upside-Down.

♥Marañón con cardamomo.

♥Spumoni.

♥Almendra Mocha.

♥Tuxedo.