Las 100 mejores recetas de repostería vegana: Galletas, pasteles, magdalenas, tartas, brownies y panes increíbles

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha sido elogiado por su accesibilidad y sus sencillas recetas de repostería vegana, que lo hacen adecuado para principiantes y personas con restricciones dietéticas. Aunque muchos usuarios encontraron las recetas deliciosas y fáciles de seguir, algunos experimentaron problemas con platos específicos que no salieron como se esperaba.

Las recetas son fáciles de seguir, requieren ingredientes sencillos y accesibles, y producen resultados deliciosos que pueden impresionar incluso a amigos no veganos. Incluye consejos útiles para hornear, una introducción clara para principiantes y una variedad de recetas, desde galletas hasta pasteles y mucho más. El libro de cocina ha sido especialmente bien acogido por sus opciones aptas para alérgicos.

Algunas recetas no funcionaron bien para determinados usuarios, sobre todo en lo que respecta a la textura y los tiempos de horneado. No hay fotos, lo que puede desanimar a algunos lectores. Algunos usuarios se mostraron confusos con las técnicas y la sustitución de ingredientes, y sugirieron que sería útil una explicación más detallada.

(basado en 114 opiniones de lectores)

Título original:

The 100 Best Vegan Baking Recipes: Amazing Cookies, Cakes, Muffins, Pies, Brownies and Breads

Contenido del libro:

Prepara todos tus platos favoritos, sin productos animales, con las 100 fantásticas recetas veganas de la autora de libros de cocina superventas Kris Holechek Peters.

Repleto de galletas sin crueldad, pasteles y pastas ricas en sabor, Las 100 mejores recetas de repostería vegana proporciona todo lo que los panaderos novatos y los chefs experimentados necesitan para hacerse veganos con un toque indulgente, incluyendo:

Recetas fáciles de hacer.

-Trucos y consejos clásicos de repostería.

-Cremosos glaseados y coberturas.

-Sustituciones sencillas de huevos y productos lácteos.

Las 100 mejores recetas de repostería vegana presenta apetitosas versiones de dulces tradicionales, así como las deliciosas creaciones de la autora:

Pastel de crema de Boston.

-Los mejores brownies.

-Pastel de bayas mixtas.

-Muffins de tostadas francesas.

-Donuts glaseados con chocolate.

-Pain Au Chocolat.

-Pan de baklava.

-Tarta de queso con limonada y fresas.

-Streudel de manzana y crema dulce.

-Tarta Selva Negra.

-Herbed Pizza Dough.

-Galletas de chocolate y nueces.