Tartas en bandeja: 40 Brillantes Tartas de Una Lata para Disfrutar, Regalar y Vender

Opiniones de los lectores

El libro contiene una amplia variedad de recetas para bandejas que, en general, son bien recibidas por su facilidad de uso y presentación. Muchos usuarios aprecian la inclusión de medidas tanto británicas como estadounidenses y el atractivo visual del libro con las imágenes que lo acompañan. Sin embargo, varias reseñas destacan problemas relacionados con la claridad de los tamaños de los moldes y la falta de orientación específica sobre la temperatura del horno para hornos asistidos por ventilador.

⬤ Recetas fáciles de seguir y bien organizadas.
⬤ Incluye imágenes de los platos terminados y de los pasos a seguir, lo que facilita su uso.
⬤ Proporciona medidas tanto del Reino Unido como de EE.UU., lo que lo hace accesible para un público más amplio.
⬤ Buena variedad de recetas, incluyendo algunas opciones únicas.
⬤ Adecuado para todas las edades, fomentando la participación de la familia en la repostería.

⬤ El tamaño del molde puede no estar claro y no coincidir con los tamaños estándar, lo que puede causar confusión.
⬤ La temperatura del horno para hornos con ventilador no se especifica para cada receta, lo que puede llevar a intentos de horneado fallidos.
⬤ Algunos usuarios encontraron las recetas algo repetitivas o menos inspiradoras en comparación con otros libros de cocina.
⬤ Algunas personas opinaron que las recetas no eran tan innovadoras como se esperaba.

(basado en 43 opiniones de lectores)

Título original:

Traybakes: 40 Brilliant One-Tin Bakes for Enjoying, Giving and Selling

Contenido del libro:

No se necesita ningún equipamiento especial, sólo un molde de tamaño estándar para hacer 24 cuadrados o rebanadas. Un montón de recetas saludables (que saben de maravilla), con bajo contenido en azúcar y grasa, sin gluten, sin frutos secos y sin lácteos, así como un montón de deliciosos caprichos. Consejos y sugerencias para organizar con éxito una venta de pasteles, desde etiquetas y precios hasta transporte, presentación y exposición. Ideas para todas las estaciones, desde una tarta otoñal de migas hasta una veraniega tarta de queso y frambuesas, con recetas para cumpleaños (tarta de patchwork), Halloween (brownies de chocolate) y Navidad (pan de jengibre y calabaza). Magníficas fotografías de Nicki Dowey. Los pasteles en bandeja son una de las formas más sencillas de pastelería y siempre son populares. Lo bueno de los pasteles en bandeja es que se preparan en muy poco tiempo y se cortan en porciones o cuadrados fáciles y regulares para servirlos o venderlos... ¡y, por supuesto, para comerlos! Se transportan fácilmente en su molde y son perfectos para ofrecerlos en una venta de pasteles. Este magnífico libro de repostería lo hace realmente fácil. Todas las recetas se ajustan al mismo tamaño de molde estándar, por lo que no hay que buscar utensilios de tamaño especial, y cada una de ellas rinde 24 porciones. Brownies y blondies de chocolate, merengue de limón, terciopelo rojo y mucho más... este libro se convertirá en su colección de pasteles irresistibles para la familia y los amigos. *.

- No requiere ningún equipamiento especial, sólo uno de tamaño estándar.

Se utiliza un molde para hacer 24 cuadrados o rebanadas.

- Un montón de recetas saludables (con un sabor maravilloso).

Incluidas recetas bajas en azúcar, grasas, gluten, frutos secos y lácteos.

- así como un montón de deliciosos caprichos.

- Consejos y sugerencias para organizar con éxito una venta de pasteles, desde.

Etiquetas y precios, transporte, presentación y exposición.

- Ideas para todas las estaciones, desde un pastel en bandeja con crumble otoñal.

Hasta un veraniego blondie de tarta de queso y frambuesas; con recetas.

Para cumpleaños (tarta patchwork de caramelo), para Halloween.

(brownies s'mores) y Navidad (pan de jengibre y calabaza).

- Magníficas fotografías de Nicki Dowey.