Slimming World's Curry Feast: 120 apetitosas recetas indias para hacer en casa

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido por su variedad de recetas, sencillez y capacidad para adaptarse a planes dietéticos específicos como Slimming World, aunque algunos lectores se sintieron decepcionados por la falta de autenticidad y representación visual.

⬤ Gran variedad de recetas fáciles de seguir y sabrosas, adecuadas para las personas que siguen la dieta Slimming World
⬤ bien ilustradas
⬤ ofrecen inspiración para planificar las comidas
⬤ muchos usuarios disfrutaron de los sabores y la autenticidad
⬤ algunas recetas se convirtieron en favoritas entre los usuarios habituales.

⬤ Algunos lectores consideraron que las recetas no eran lo bastante auténticas o no se ajustaban a lo que buscaban (por ejemplo, opciones aptas para diabéticos)
⬤ la falta de imágenes en muchas recetas se consideró un inconveniente
⬤ se mencionó que se desperdiciaba espacio para información adicional
⬤ para algunos, el coste es elevado en relación con su valor.

(basado en 107 opiniones de lectores)

Título original:

Slimming World's Curry Feast: 120 Mouth-Watering Indian Recipes to Make at Home

Contenido del libro:

Por fin está aquí el libro que todos esperábamos: currys sanos, bajos en grasas y absolutamente deliciosos. No tiene por qué privarse de nada, puede dar rienda suelta a sus fantasías con el curry y cocinar platos exóticos de forma rápida y sencilla todos los días de la semana.

Este libro incluye recetas de la India, Tailandia y Malasia, con platos dulces y picantes, frescos y aromáticos, deliciosos y decadentes. Con sopas y entrantes como la sopa tailandesa de curry verde y los bhajis de cebolla, podrá recrear en casa todos esos platos favoritos de los restaurantes. Entre los platos principales de curry figuran clásicos como el rogan josh de cordero cocinado a fuego lento, el madras de ternera al rojo vivo y el korma de pollo cremoso y suave.

También hay muchas opciones de pescado y marisco, como el aromático curry de gambas de Goa o el pescado al estilo de Kerala cocido al vapor en hojas de plátano. Si prefiere una opción más ligera, pruebe la refrescante ensalada de limoncillo y gambas o el pollo tikka con cebolla roja.

Para los vegetarianos, las lentejas, el arroz y las legumbres dan lugar a fantásticos platos, como tarka dhal, chana masala, remolacha especiada con coco y Mumbai aloo (patatas perfumadas con comino). Y un banquete indio no estaría completo sin acompañamientos como el pickle de lima y el pickle de coco.

Tanto si desea una sencilla cena de un solo plato en casa, como un festín para los amigos de la familia, esta apasionante selección de recetas auténticas y sabrosas constituye la comida perfecta».