Simplemente buena comida

Opiniones de los lectores

En general, los usuarios elogian el libro por sus recetas sencillas y sabrosas, sus fotografías vibrantes y su accesibilidad para cocineros de todos los niveles. Sin embargo, algunos usuarios critican la falta de un índice en la versión electrónica, lo que dificulta la navegación.

Recetas sencillas estupendas, preciosas fotos en color, repleto de sabor, apto para cocineros de todos los niveles, incluye recetas de cócteles y sustituciones, inspiración de varias culturas.

Falta el índice en el libro electrónico, lo que dificulta la búsqueda de recetas.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

Simply Good Food

Contenido del libro:

En Simply Good Food, el célebre chef australiano Neil Perry presenta una colección de recetas sencillas y basadas en los productos que le gusta cocinar para sus amigos y familiares. Los platos presentados están influenciados por muchas cocinas diferentes, pero todos son una expresión de la creencia de Neil Perry en cocinar con ingredientes de temporada, de primera calidad y producidos de forma sostenible.

Las recetas ilustran lo fácil y agradable que es cocinar alimentos frescos y sanos en casa. En este libro de fotografías evocadoras y estilo elegante encontrará un plato para cualquier tipo de reunión, desde una comida familiar íntima hasta una cena.

Muchas de las recetas pueden prepararse como platos individuales o disfrutarse como parte de una mesa compartida, y Neil Perry ha agrupado sugerencias de banquetes mexicanos, de inspiración asiática y mediterránea. Con 105 recetas que abarcan desde una pequeña pero perfectamente formada selección de recetas de cócteles hasta pollo con panceta, ensalada de calamares al estilo tailandés y gelatina de frambuesa y champán con compota de bayas especiadas, Simply Good Food tiene cubierta la mesa de su cocina.