Servicio de comidas y bebidas, 10ª edición - Referencia esencial para profesionales

Servicio de comidas y bebidas, 10ª edición (John Cousins)

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Título original:

Food and Beverage Service, 10th Edition

Contenido del libro:

Esta edición revisada y actualizada de nuestro título más vendido y respetado internacionalmente es la fuente de referencia esencial para formadores, profesionales y cualquier persona que trabaje para obtener cualificaciones profesionales en el servicio de alimentos y bebidas.

Otros datos del libro:

ISBN:	9781398300156
Autor:	John Cousins
Editorial:	Hodder & Stoughton General Division
Encuadernación:	Tapa blanda
Año de publicación:	2020
Número de páginas:	424

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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)