Sembrar semillas en la ciudad: Ecosistema y servicios municipales

Título original:

Sowing Seeds in the City: Ecosystem and Municipal Services

Contenido del libro:

La agricultura urbana tiene el potencial de cambiar nuestros sistemas alimentarios, mejorar el hábitat de nuestras ciudades y transformar las zonas urbanas en regiones que maximicen los servicios ecosistémicos en lugar de perturbarlos. El impacto potencial de la agricultura urbana en una serie de servicios ecosistémicos, como la conservación del suelo y el agua, el reciclaje de residuos, la mitigación del cambio climático, el hábitat y la producción de alimentos, apenas está empezando a reconocerse.

Este libro se centra en esas repercusiones. El cultivo de alimentos en las ciudades puede abarcar desde una tomatera en una terraza hasta una granja comercial en un solar industrial abandonado. Comprender los beneficios de estas actividades a distintas escalas ayudará a que este movimiento prospere.

Los alimentos pueden cultivarse en huertos comunitarios, en azoteas, en solares industriales abandonados y junto a las aceras. El volumen incluye secciones sobre dónde cultivar alimentos y cómo integrar la agricultura en la zonificación municipal y los marcos jurídicos.