Red Sauce Brown Sauce: A British Breakfast Odyssey

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas dispares: muchos elogian su atractiva narrativa y sus conocimientos culinarios, mientras que otros critican los problemas de edición y presentación. En general, combina comida, viajes y humor con eficacia, aunque no sin algunos inconvenientes.

Escritura atractiva, narración humorística y deliciosa, información sobre las tradiciones británicas en el desayuno, incluye recetas, entretenida narración de viajes, muchos lectores lo encontraron agradable e inspirador para la exploración culinaria.

Algunos ejemplares llegaron dañados, varios críticos mencionaron una mala edición con errores, uno lo consideró inconexo en comparación con obras anteriores, y unos pocos lo encontraron regular a pesar de su interesante contenido.

(basado en 37 opiniones de lectores)

Contenido del libro:

La encantadora y alegre continuación del libro de la "catadora en jefe de la nación", Felicity Cloake.

Si hay algo que realmente une a Gran Bretaña, de Aberdeen a Aberystwyth, de St Ives a St Pancras, es la obsesión por el desayuno.

Todos tenemos una opinión sobre los méritos de la salsa marrón frente al ketchup en nuestro sarnie de bacon matutino. En esta esperada continuación de One More Croissant for the Road, Felicity Cloake, la degustadora en jefe favorita de la nación, emprende un viaje en bicicleta de proporciones condimentarias para investigar y celebrar el legendario Gran Desayuno Británico. Viajando a lo largo y ancho del Reino Unido para determinar de una vez por todas qué es lo que hace que un desayuno sea perfecto, los califica según criterios que van desde lo crujiente del bacon hasta cuánto tiempo la mantienen pedaleando. Pero no sólo de desayunos diarios puede vivir una mujer, así que, además de las recetas de la tortilla Arnold Bennett del Savoy y de las gachas escocesas, presta atención a las especialidades regionales que encuentra por el camino, desde un desayuno indio en Birmingham hasta una tarta Greggs Geordie stottie. Se trata de un viaje gastronómico como ningún otro.

Tanto en el Wolseley de Piccadilly como en el University Cafe de Glasgow, no hay nada que guste más en Gran Bretaña que un buen desayuno. La única pregunta es: ¿qué toma usted con el suyo?