Recetas sin gluten

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una variedad de recetas sin gluten que muchos usuarios encontraron deliciosas y fáciles de seguir, lo que lo convierte en un buen recurso tanto para principiantes como para quienes necesitan adaptarse a una dieta sin gluten. Sin embargo, varios críticos se quejaron de la falta de opciones detalladas de ingredientes sin gluten e instrucciones específicas, en particular para aquellos que no tienen un procesador de alimentos.

⬤ Gran variedad de sabrosas recetas.
⬤ Fácil de seguir con buenas instrucciones e imágenes.
⬤ Útil para personas recién diagnosticadas de celiaquía.
⬤ Buena relación calidad-precio.
⬤ Muchas recetas son adaptables y tienen éxito.

⬤ Le faltan sustitutos para harinas sin gluten e instrucciones detalladas.
⬤ Algunas recetas son básicas y no lo suficientemente sofisticadas para cocineros experimentados.
⬤ Algunas recetas están mal editadas con discrepancias en las cantidades de ingredientes.
⬤ Algunas recetas saladas carecen de especificidad en cuanto a condimentos sin gluten.

(basado en 237 opiniones de lectores)

Título original:

Gluten-Free Recipes

Contenido del libro:

En esta nueva colección de recetas triplemente probadas, los expertos de la revista "Good Food" han utilizado su gran experiencia para afrontar los retos de la alimentación sin gluten.

Tanto si has decidido explorar los beneficios para la salud de una dieta sin gluten como si padeces la enfermedad celíaca, esta guía esencial para cocinar sin gluten te permitirá tomar decisiones saludables sin renunciar al sabor. En su interior encontrarás una gran variedad de recetas nutritivas para todas las comidas del día, incluidos muchos sustitutos útiles del gluten.

Cada receta va acompañada de una foto a todo color y un desglose nutricional, y todas están adaptadas de las recetas favoritas de "Good Food", para que nadie se pierda nada.