Recetas de Miss Daisy's - Edición 25 Aniversario

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina sureña de época con una variedad de recetas muy apreciadas del Salón de Té de Miss Daisy. Es muy apreciado por los lectores por sus recetas fáciles de seguir y su valor nostálgico, aunque algunos usuarios han expresado su decepción por el formato de encuadernación de las ediciones más recientes.

⬤ Deliciosa colección de recetas sureñas
⬤ Fácil de leer y seguir
⬤ Valor nostálgico para los usuarios de siempre
⬤ Las recetas son prácticas y se pueden hacer en casa sin costes excesivos
⬤ Muchos usuarios informan del éxito de las recetas
⬤ Es un libro de cocina clásico que ha resistido la prueba del tiempo.

Algunos usuarios se mostraron decepcionados porque las nuevas ediciones no están encuadernadas en espiral, lo que afecta a la facilidad de uso; Algunos comentarios mencionaron problemas con el formato físico del libro, que podría no resistir el uso frecuente.

(basado en 26 opiniones de lectores)

Título original:

Recipes from Miss Daisy's - 25th Anniversary Edition

Contenido del libro:

Durante veinticinco años, Recetas de Miss Daisy's ha sido el libro de cocina preferido por miles de personas que han disfrutado de la cálida hospitalidad y la deliciosa comida que caracterizaban a Miss Daisy's Tearoom en Franklin y en la zona de Green Hills de Nashville, Tennessee. Ahora, en respuesta a la demanda popular, se ha preparado con mucho cariño una nueva edición del "pequeño y maravilloso libro de cocina amarillo" para aquellos que ya casi han agotado sus copias, así como para las generaciones de habitantes de Tennessee Central que seguirán disfrutando de él en los años venideros.

La historia de Miss Daisy's Tearoom es tan interesante como la comida que allí se sirve. Cuando Carter's Court, en Franklin, aún estaba en proyecto, los promotores reconocieron la necesidad de un lugar donde las señoras pudieran ir a comer. Cuando se trasladó allí una casa de principios de siglo, la gente exclamó: "Eso tiene que ser un salón de té", y así fue.

El restaurante se trasladó a Green Hills en 1982, ampliándose a un restaurante de servicio completo, y regresando a Franklin en 1986 como Daisy's of Carter's Court. La comida de Recetas de Miss Daisy's es la misma que se servía en los restaurantes, más algunos platos maravillosos a los que ningún sureño podría resistirse.

Turkey Divan, Buttermilk Pie, Congealed Cucumber Salad, Sally Lunn Muffins, Creamed Chicken, Festive Cranberry Salad, Marinated Carrots, Fudge Pie, Garden Tomato Stuffed with Tearoom Tuna Salad, Miss Daisy's Beef Casserole (¡un favorito!), y Tomato Aspic son algunos de los platos favoritos de Tearoom que se han convertido en clásicos para los habitantes de Middle Tennesse y de todo el Sur. Actualizada para incluir las cantidades de las raciones y aclarar algunas de las instrucciones originales, esta edición del 25 aniversario de Recetas de Miss Daisy's se ganará un merecido lugar en las cocinas y en las estanterías de los libros de cocina de todo el mundo.