Recetas de Miss Daisy - Edición 25 Aniversario

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina es una venerada colección de recetas sureñas, querida por muchos por su practicidad y valor nostálgico. Los usuarios aprecian la facilidad de seguir las recetas y su éxito constante en la cocina, aunque algunos han señalado que el formato físico puede no resistir un uso intensivo.

⬤ Los usuarios consideran que las recetas son fáciles de seguir y tienen un éxito constante.
⬤ Presenta una amplia gama de platos clásicos sureños, incluyendo ofertas únicas y favoritos.
⬤ Valor nostálgico, ya que muchos recuerdan con cariño el libro y el Salón de Té de Miss Daisy.
⬤ Bueno para el entretenimiento con recetas accesibles.
⬤ Muchos usuarios han comprado varios ejemplares para amigos y familiares.

⬤ Algunos usuarios expresaron su decepción con la encuadernación y el formato del libro de cocina, prefiriendo una versión encuadernada en espiral.
⬤ Carece de imágenes, lo que puede resultar poco atractivo para algunos lectores.
⬤ Algunos comentarios describen el libro como simplemente «aceptable» o menos impresionante de lo esperado.

(basado en 26 opiniones de lectores)

Título original:

Recipes from Miss Daisy's - 25th Anniversary Edition

Contenido del libro:

Durante veinticinco años, Recetas de Miss Daisy's ha sido el libro de cocina preferido por miles de personas que han disfrutado de la cálida hospitalidad y la deliciosa comida que caracterizaban a Miss Daisy's Tearoom en Franklin y en la zona de Green Hills de Nashville, Tennessee. Ahora, en respuesta a la demanda popular, se ha preparado con mucho cariño una nueva edición del "pequeño y maravilloso libro de cocina amarillo" para aquellos que ya casi han agotado sus bien guardados ejemplares, así como para las generaciones de habitantes de Tennessee Central que seguirán disfrutando de él en los años venideros.

La historia de Miss Daisy's Tearoom es tan interesante como la comida que allí se sirve. Cuando Carter's Court, en Franklin, aún estaba en proyecto, los promotores reconocieron la necesidad de un lugar donde las señoras pudieran ir a comer. Cuando se trasladó allí una casa de principios de siglo, la gente exclamó: "Eso tiene que ser un salón de té", y así fue.

El restaurante se trasladó a Green Hills en 1982, ampliándose a un restaurante de servicio completo, y regresando a Franklin en 1986 como Daisy's of Carter's Court. La comida de "Recetas de Miss Daisy's" es la misma que se servía en los restaurantes, más algunos platos maravillosos a los que ningún sureño podría resistirse.

Turkey Divan, Buttermilk Pie, Congealed Cucumber Salad, Sally Lunn Muffins, Creamed Chicken, Festive Cranberry Salad, Marinated Carrots, Fudge Pie, Garden Tomato Stuffed with Tearoom Tuna Salad, Miss Daisy's Beef Casserole (¡un favorito!), y Tomato Aspic son algunos de los platos favoritos de Tearoom que se han convertido en clásicos para los habitantes de Middle Tennesse y de todo el Sur. Actualizada para incluir las cantidades de las raciones y aclarar algunas de las instrucciones originales, esta edición del 25 aniversario de ""Recetas de Miss Daisy's se ganará un merecido lugar en las cocinas y en las estanterías de los libros de cocina de todo el mundo"".