Recetario Bajo en FODMAP: Alivie los Síntomas del SII, la Enfermedad de Crohn y Otros Trastornos Digestivos en 4-6 Semanas

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una variedad de recetas bajas en FODMAP que muchos usuarios consideran sabrosas y fáciles de seguir. Sin embargo, algunos lectores se sintieron decepcionados por el énfasis en el pescado de las recetas, mientras que otros se mostraron preocupados por el cumplimiento de las directrices de Monash.

A muchos usuarios les encantan las sabrosas recetas, la variedad de platos que ofrece, los consejos útiles y las listas de alimentos, así como la organización del libro. También se considera accesible para principiantes y está repleto de recetas atractivas y fáciles de seguir.

Varios críticos mencionan que el libro contiene demasiadas recetas de pescado, lo que limita su atractivo para quienes no lo comen. También preocupa que algunas recetas no se ajusten a las directrices de Monash, lo que podría suponer un reto para quienes siguen estrictamente una dieta baja en FODMAP. Algunos opinan que el libro carece de información dietética útil y otros lo consideran mediocre o poco útil.

(basado en 149 opiniones de lectores)

Título original:

Low-FODMAP Recipe Book - Relieve Symptoms of IBS, Crohn's Disease & Other Gut Disorders in 4-6 Weeks

Contenido del libro:

Este libro desmitifica la dieta baja en FODMAP y proporciona 125 recetas sabrosas y deliciosas para un intestino feliz.

Escrito por una dietista especializada en intestinos, Lucy Whigham, M Nutr Diet SRD, El libro de recetas bajas en FODMAP puede ayudarle a controlar el síndrome del intestino irritable (SII), el trastorno intestinal funcional y el malestar digestivo, y también puede ayudar a quienes padecen enfermedad inflamatoria intestinal, celiaquía y síntomas funcionales tras una intervención quirúrgica gastrointestinal. Experta en la dieta baja en FODMAP y en trastornos intestinales, Lucy le ayudará a comprender mejor el funcionamiento de su intestino y las causas de sus síntomas.

Los FODMAP (oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables) son azúcares naturales que se encuentran en una gran variedad de alimentos cotidianos. Son difíciles de digerir y no pueden ser absorbidos completamente por el organismo, sino que son fermentados por las bacterias de nuestro intestino, provocando gases excesivos, hinchazón, dolor, distensión abdominal, calambres, gorgoteos, diarrea y deposiciones frecuentes.

La dieta baja en FODMAP:

Es la dieta más eficaz para aliviar a los enfermos de SII.

Se ha demostrado médicamente en rigurosos ensayos clínicos que ayuda a identificar las intolerancias alimentarias y mejora los síntomas en hasta el 75% de las personas con SII.

Se está convirtiendo rápidamente en un tratamiento esencial para las personas con intestinos sensibles.

Puede ayudar en el tratamiento de una amplia gama de problemas estomacales y molestias gastrointestinales.

Este libro es una guía sencilla que explica por qué y cómo puede ayudar la dieta baja en FODMAP, e incluye tablas con los alimentos que deben evitarse durante la fase de eliminación y después. Conozca exactamente qué alimentos le causan problemas, lo que le permitirá controlar sus síntomas en lugar de que ellos le controlen a usted.