El recetario bajo en FODMAP: Alivie los síntomas de la lbs, la enfermedad de Crohn y otros trastornos digestivos en 8 semanas

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Título original:

The Low-Fodmap Recipe Book: Relieve Symptoms of Ibs, Crohn's Disease and Other Digestive Disorders in 8 Weeks

Contenido del libro:

Este libro desmitifica la dieta baja en FODMAP y proporciona 125 recetas sabrosas y deliciosas para un intestino feliz. Escrito por una dietista especializada en intestinos, Lucy Whigham, M Nutr Diet SRD, El libro de recetas bajas en FODMAP puede ayudarle a controlar el síndrome del intestino irritable (SII), el trastorno intestinal funcional y el malestar digestivo, y también puede ayudar a quienes padecen enfermedad inflamatoria intestinal, celiaquía y síntomas funcionales tras una intervención quirúrgica gastrointestinal. Experta en la dieta baja en FODMAP y en trastornos intestinales, Lucy le ayudará a comprender mejor el funcionamiento de su intestino y las causas de sus síntomas. Los FODMAP (oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables) son azúcares naturales que se encuentran en una gran variedad de alimentos cotidianos. Son difíciles de digerir y no pueden ser absorbidos completamente por el organismo, sino que son fermentados por las bacterias de nuestro intestino, provocando gases excesivos, hinchazón, dolor, distensión abdominal, calambres, gorgoteos, diarrea y deposiciones frecuentes. La dieta baja en FODMAP:

⬤  Es la dieta más eficaz para aliviar a los enfermos de SII.

⬤  Se ha demostrado médicamente en rigurosos ensayos clínicos que ayuda a identificar intolerancias alimentarias y mejorar los síntomas en hasta el 75% de las personas con SII.

⬤  Se está convirtiendo rápidamente en un tratamiento esencial para las personas con intestino sensible.

⬤  Puede ayudar en el tratamiento de una amplia gama de problemas estomacales y molestias gastrointestinales.

Este libro es una guía sencilla sobre por qué y cómo puede ayudar la dieta baja en FODMAP, e incluye tablas sobre qué alimentos deben evitarse durante la fase de eliminación y después. Te da poder para saber exactamente qué alimentos te causan problemas, te pone al mando y te permite controlar tus síntomas en lugar de que ellos te controlen a ti.