Opiniones de los lectores
Resumen:El libro de Randy Mosher «Radical Brewing» es muy elogiado por su riqueza informativa, su atractivo estilo de redacción y su fomento de la elaboración creativa de cerveza. Está dirigido tanto a cerveceros noveles como experimentados, y ofrece información sobre recetas históricas, ingredientes únicos y técnicas de elaboración avanzadas. Sin embargo, algunos lectores consideraron que carecía de instrucciones prácticas paso a paso y señalaron la presencia de errores y consejos obsoletos en relación con las prácticas cerveceras.
Ventajas:⬤ Rico en información tanto para cerveceros noveles como avanzados.
⬤ Estilo de redacción ameno y humorístico.
⬤ Cubre una amplia gama de estilos de elaboración e ingredientes.
⬤ Fomenta la creatividad y la experimentación en la elaboración de cerveza.
⬤ Ofrece una visión histórica y recetas únicas.
⬤ Puede ser demasiado avanzado para principiantes.
⬤ Carece de instrucciones detalladas paso a paso; se centra más en la inspiración que en lo práctico.
⬤ Contiene algunos errores y consejos anticuados sobre técnicas de elaboración de cerveza.
⬤ Algunas recetas pueden ser confusas o estar poco explicadas.
(basado en 211 opiniones de lectores)
Título original:
Radical Brewing: Recipes, Tales and World-Altering Meditations in a Glass
Contenido del libro:
Radical Brewing ofrece una visión moderna y creativa de la elaboración de la cerveza, con un atractivo diseño gráfico en dos colores.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780937381830 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2004 |
| Número de páginas: | 350 |
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