¿Quién alimenta realmente al mundo?

Título original:

Who Really Feeds the World?

Contenido del libro:

'Uno de los científicos radicales más destacados del mundo'.

The Guardian.

Una estrella en los círculos ecologistas, activistas y anticorporativos».

Vice.

El suministro mundial de alimentos está sumido en una profunda crisis. La capacidad de la humanidad para alimentarse se ve amenazada por una industria agrícola despilfarradora y globalizada, cuyo implacable afán de lucro está llevando a los ecosistemas de nuestro planeta a un punto de ruptura. El aumento de los precios de los alimentos ha alimentado la inestabilidad en todo el mundo, mientras que la agricultura industrializada ha contribuido a una crisis sanitaria de proporciones masivas, con efectos que van desde la obesidad y la diabetes hasta los cánceres causados por los pesticidas.

En ¿Quién alimenta realmente al mundo?, la destacada ecologista Vandana Shiva rechaza el paradigma dominante de la agricultura industrial, impulsado por la codicia, y aboga en cambio por un replanteamiento radical de nuestra relación con los alimentos y con el medio ambiente. La agricultura industrial nunca podrá ser realmente sostenible, pero está en nuestra mano crear un sistema alimentario que favorezca la salud y el bienestar del planeta y de toda la humanidad, desarrollando prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, fomentando la biodiversidad y reconociendo el inestimable papel que pueden desempeñar los pequeños agricultores para alimentar a un mundo hambriento.