Título original:
Stolen Harvest: The Hijacking of the Global Food Supply
Contenido del libro:
Para el agricultor, la semilla no es sólo la fuente de futuras plantas y alimentos; es un vehículo a través del cual la cultura y la historia pueden preservarse y difundirse a las generaciones futuras. Durante siglos, los agricultores han hecho evolucionar los cultivos y han producido una increíble diversidad de plantas que proporcionan nutrición vital.
Sólo en la India, el ingenio de los agricultores ha producido más de 200.000 variedades de arroz, muchas de las cuales llenan hoy las estanterías de las tiendas de todo el mundo. Esta tradición productiva, sin embargo, está siendo atacada a medida que los regímenes corporativos globalizados explotan cada vez más las leyes de propiedad intelectual para anexionarse estas semillas sustentadoras y eliminarlas de la esfera pública. En Cosecha robada: The Hijacking of the Global Food Supply, Shiva explora los efectos devastadores de la agricultura comercial y la ingeniería genética sobre los alimentos que comemos, los agricultores que los cultivan y el suelo que los sustenta.
Esta crítica clarividente y este llamamiento a la acción abarcan algunos de los temas más acuciantes de este diálogo en curso, desde la destrucción de las culturas alimentarias locales y la privatización de la vida vegetal, hasta la insostenible piscicultura industrial y la preocupación por la seguridad de los alimentos manipulados por las empresas. Shiva, la activista agrícola y científica más destacada de su generación, implora a los agricultores y consumidores del mundo que adopten una postura unida contra los cultivos modificados genéticamente y las insostenibles prácticas agrícolas que ponen en peligro las semillas y plantas que nos dan la vida.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780813166551 |
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| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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