Qué hay de postre: Recetas sencillas para la gente del postre: Un libro de repostería

Opiniones de los lectores

El segundo libro de cocina de Claire Saffitz, «What's for Dessert» (Qué hay de postre), ofrece una variedad de recetas de postres más sencillas dirigidas a los pasteleros caseros, con instrucciones claras y consejos útiles. Aunque muchos críticos elogian el carácter accesible de las recetas y la calidad de su enseñanza, algunos critican el libro por requerir ingredientes menos comunes y presentar una fotografía menos atractiva.

⬤ Recetas fáciles de seguir
⬤ instrucciones claras y detalladas
⬤ excelente estilo de enseñanza
⬤ atractivo para los panaderos caseros
⬤ variedad de opciones de postres
⬤ beneficiosa información complementaria
⬤ bella presentación y materiales de calidad
⬤ se necesita menos equipo en comparación con el primer libro.

⬤ Algunas recetas requieren ingredientes difíciles de encontrar
⬤ el estilo fotográfico es poco atractivo para algunos
⬤ el pequeño tamaño de la letra puede dificultar la lectura
⬤ algunos usuarios encontraron las recetas limitadas en cuanto a accesibilidad o diversidad de ingredientes.

(basado en 94 opiniones de lectores)

Título original:

What's for Dessert: Simple Recipes for Dessert People: A Baking Book

Contenido del libro:

Una carta de amor al postre de la autora del bestseller del New York Times Dessert Person.

«Tanto si le gustan los flambeados, los soufflés o las tartas sencillas, este libro ofrece más de 100 respuestas diferentes a esa pregunta tan importante: ¿Qué hay de postre? «--Claire Saffitz.

Claire Saffitz vuelve con 100 recetas para todos los amantes de los postres, ya sean impresionantes y sencillas tartas de lava fundida, reconfortante arroz con leche o decadentes brownies de castañas. En esta nueva colección, Claire comparte recetas de tartas heladas, tartas, pasteles, natillas, galletas y mucho más, todas ellas elaboradas de la forma más sencilla posible. (Para que las recetas sean directas y sencillas, Claire se asegura de que cada una de ellas sea muy eficaz, tanto si se trata de una tarta Tres Leches con avellanas como de unas palomitas de caramelo y cacahuete. Los aficionados encontrarán toda la calidez, el ánimo y las deliciosas recetas infalibles con un montón de consejos para solucionar problemas con los que Claire les tiene acostumbrados.