Qué hay de postre - Recetas sencillas para la gente del postre

Opiniones de los lectores

El libro «What's for Dessert» (Qué hay de postre) de Claire Saffitz ha sido bien recibido en general, y muchos alaban su accesibilidad en comparación con su primer libro. Presenta 100 recetas más sencillas y que requieren menos herramientas especializadas, a menudo sólo una batidora de mano. Varios críticos destacan la calidad de las recetas, la claridad de las instrucciones y la utilidad de los consejos. Sin embargo, algunos no están satisfechos con la fotografía, el tamaño de la letra y la necesidad de ingredientes especiales que pueden no estar disponibles en todo el mundo.

⬤ Recetas más fáciles que en el primer libro, que sólo requieren una batidora de mano
⬤ instrucciones claras y detalladas
⬤ bien escrito con grandes técnicas de enseñanza
⬤ material bonito y presentación de calidad
⬤ una variedad de recetas con consejos útiles para las sustituciones.

⬤ Los estilos fotográficos pueden resultar poco atractivos para algunos
⬤ el tamaño pequeño de la letra dificulta la lectura
⬤ algunas recetas requieren ingredientes especiales difíciles de encontrar
⬤ un atractivo limitado para quienes prefieren los postres de frutas o tienen necesidades específicas en la despensa.

(basado en 94 opiniones de lectores)

Título original:

What's for Dessert - Simple recipes for Dessert People

Contenido del libro:

NEW YORK TIMES BESTSELLER Una carta de amor a los postres de la autora del bestseller del New York Times Dessert Person.

UNO DE LOS DIEZ MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: Simply Recipes.

UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: Bon Appétit, Vice, Mother Jones.

«Tanto si te gustan los flambés, los soufflés o las tartas sencillas, este libro ofrece más de 100 respuestas diferentes a esa pregunta tan importante: ¿Qué hay de postre? «-Claire Saffitz.

Claire Saffitz vuelve con 100 recetas para todos los amantes de los postres, ya sean impresionantes y sencillos pasteles de lava fundida, reconfortante arroz con leche o decadentes brownies de castañas. En esta nueva colección, Claire comparte recetas de tartas heladas, tartas, pasteles, natillas, galletas y mucho más, todas ellas elaboradas de la forma más sencilla posible. (Para que las recetas sean sencillas y simples, Claire se asegura de que cada una de ellas sea muy eficaz, tanto si se trata de una tarta de Tres Leches con avellanas como de unas palomitas de caramelo y cacahuete. Los aficionados encontrarán toda la calidez, el ánimo y las deliciosas recetas infalibles con un montón de consejos para solucionar problemas con los que Claire les tiene acostumbrados.