Planeta Hambriento - Lo que come el mundo

Opiniones de los lectores

El libro «Planeta Hambriento: Lo que come el mundo» es muy elogiado por su atractiva fotografía y su perspicaz análisis de las pautas mundiales de consumo de alimentos. Los lectores aprecian su atractivo visual, las historias humanas y el valor educativo que aporta a la comprensión de las diferencias culturales en la dieta y la nutrición. Sin embargo, algunas reseñas señalan que ciertas imágenes pueden resultar gráficas para el público más joven, y algunos datos se consideran obsoletos, lo que podría limitar su relevancia para algunos usuarios.

Fotografías atractivas, análisis perspicaz de los hábitos alimentarios en el mundo, valor educativo para comprender las diferencias culturales, riqueza narrativa, incluye recetas, adecuado para diversos grupos de edad y contextos educativos, fomenta la empatía y la concienciación sobre los problemas mundiales.

Imágenes gráficas que pueden no ser adecuadas para lectores jóvenes o sensibles, algunos datos obsoletos, posible sesgo hacia los grupos demográficos más ricos en la representación de los alimentos.

(basado en 169 opiniones de lectores)

Título original:

Hungry Planet - What the World Eats

Contenido del libro:

A orillas del río Níger en Malí, Soumana Natomo y su familia se reúnen para una cena comunitaria de gachas de mijo con zumo de tamarindo. En Estados Unidos, la familia Ronayne-Caven degusta perritos de maíz con una ensalada verde. Esta práctica ancestral de sentarse a comer en familia está experimentando un cambio sin precedentes a medida que el aumento de la riqueza y el comercio mundiales, junto con la expansión de los conglomerados alimentarios globales, transforman las dietas en todo el mundo. En HUNGRY PLANET, el equipo creativo responsable de los superventas Material World, Women in the Material World y MAN EATING BUGS presenta un estudio fotográfico de familias de todo el mundo que revela qué come la gente durante una semana. El perfil de cada familia incluye una descripción detallada.

Premios

2006 Libro de cocina del año James Beard Libro del año The Splendid Table

Premio Harry Chapin de los Medios de Comunicación 2005

Finalista del premio IACP Cookbook Award 2006 Reseñas

«Impresionante, hermosa, esclarecedora e infinitamente humana, esta es una colección de fotos a toda página de familias de todo el mundo rodeadas de lo que comen en una sola semana, desde Bután hasta San Antonio. Lea las esclarecedoras estadísticas y los ensayos. Es un libro para la familia y para el aula. No verás la misma actitud de siempre de «¿no somos mejores que ellos?», ni te avergonzarás. Este libro nos recuerda que lo que comemos es el hilo más simple, pero más profundo, que nos une» -Lynne Rossetto Kasper, presentadora del programa de radio pública de American Public Media, The Splendid Table »La política alimentaria en su forma más conmovedora y provocadora. Un libro de sobremesa que sin duda hará interesante el café. «-Washington Post «Aunque las fotos son extraordinarias -lo bastante buenas para un volumen independiente-, son las preguntas que plantean las que hacen que este volumen sea tan apasionante. Se trata de un volumen bello y discretamente provocador. «Este libro de retratos revela un planeta de alegre individualidad, desalentadora uniformidad y desgarradora disparidad. Es un regalo perfecto para los antiglobalistas en ciernes de tu lista"-Bon Appetit “(Un) estudio fotográfico único de la nutrición mundial” -USA Today »Capta tu atención por las sorprendentemente variadas historias que cuenta sobre cómo se alimenta la gente en todo el mundo.

Su contenido se basa en una investigación detallada, bellamente fotografiada, presentada con una claridad a menudo inquietante. « -Associated Press «Las cocinas del mundo se abren para Peter Menzel y Faith D'Aluisio, la intrépida pareja creadora de la serie de libros titulada Material World..... Como siempre ocurre con los concisos y animados relatos de viajes de esta pareja, la política y la economía mundial nunca están lejos de la vista.» -New York Times Book Review «esclarecedor, sugerente y gloriosamente colorista» -Saveur Magazine «Fotografías ricamente coloreadas y discretamente compuestas .... Hungry Planet no es un libro sobre la obesidad o los villanos de las empresas; es algo mucho más grandioso. Su premisa es simple hasta lo obvio y poderosa hasta lo artístico. «Un fascinante recorrido nutricional y gustativo. «San José Mercury News

«Un gran viaje culinario a través de nuestro mundo moderno... un estudio antropológico profusamente ilustrado. «San Francisco Bay Guardian

«El libro más comentado de la temporada... las historias son fascinantes. «Detroit Free Press

«Único y atractivo» -Delta Airlines Sky magazine