Lo que yo como: La vuelta al mundo en 80 dietas

Opiniones de los lectores

El libro «Lo que yo como: La vuelta al mundo en 80 dietas», de Peter Menzel y Faith D'Aluisio, ha recibido numerosos elogios por su fascinante exploración de los hábitos alimentarios de todo el mundo, acompañada de impresionantes fotografías. Los lectores aprecian sus profundos análisis de las culturas y los estilos de vida, que lo convierten en una lectura atractiva e instructiva más allá de la mera experiencia visual. Sin embargo, algunos encuentran el tono un poco activista y opinan que el alcance podría haber incluido más países para evitar la monotonía.

⬤ Bellas fotografías e intrigante presentación visual de la comida diaria.
⬤ Los debates en profundidad aportan contexto sobre culturas, política y estilo de vida.
⬤ Lectura atractiva que despierta la curiosidad y la conversación.
⬤ Adecuado para un público amplio y un excelente libro de sobremesa.
⬤ Ofrece comparaciones esclarecedoras de las dietas y la ingesta calórica a nivel mundial.

⬤ Algunas reseñas mencionan un tono sermoneador que puede no gustar a todos los lectores.
⬤ La cobertura limitada de países puede provocar una sensación de monotonía.
⬤ No se considera un estudio científico, lo que puede restarle valor educativo para algunos.

(basado en 60 opiniones de lectores)

Título original:

What I Eat: Around the World in 80 Diets

Contenido del libro:

Una impresionante colección fotográfica con retratos de 80 personas de 30 países y los alimentos que ingieren en un día.

En este fascinante estudio de las personas y sus dietas, 80 perfiles están organizados por el número total de calorías que cada persona ingiere en un día. Estas historias personales de lectura compulsiva, en las que aparecen un luchador de sumo japonés, una pastora massai, el chef español de fama mundial Ferrán Adriá, un competidor estadounidense, etc., también incluyen datos demográficos como la edad, el nivel de actividad, la altura y el peso.

Ensayos del primatólogo de Harvard Richard Wrangham, del periodista Michael Pollan y de otros autores analizan las implicaciones de nuestras dietas modernas para nuestra salud y para el planeta. Esta atractiva mezcla de fotografía y reportaje de investigación amplía nuestra comprensión de las complejas relaciones entre los individuos, la cultura y la alimentación.