Pastelería y postres deliciosamente vintage: 60 recetas nostálgicas que le harán sentirse como un niño otra vez

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Título original:

Deliciously Vintage Baking & Desserts: 60 Nostalgic Recipes That Will Make You Feel Like a Kid Again

Contenido del libro:

Disfrute del sabor de tiempos más sencillos con las reconfortantes recetas de repostería de Victoria Glass para todo lo retro y nostálgico. No es difícil entender por qué algunos pasteles, tartas y postres se han convertido en clásicos, con recetas familiares transmitidas de generación en generación.

No hay más que hundir el tenedor en una húmeda tarta de limón o disfrutar del olor de unos bollos de canela recién horneados para entender por qué hay algunos dulces a los que no podemos resistirnos a volver una y otra vez. Este libro es una celebración de esas recetas, extraídas de un amplio patrimonio culinario. Desde galletas y tartas hasta pasteles y postres, Victoria traza la deliciosa gama de algunos de nuestros clásicos más queridos.

Pasteles menos conocidos como Jumbles y Fat Rascals aparecen junto a clásicos indiscutibles como Snickerdoodles y Blueberry Muffins. Las tartas y pasteles de mayor tamaño abarcan desde los clásicos Boston Cream Pie y Hummingbird Cake, hasta creaciones con un toque internacional: deléitese con una decadente Sachertorte austriaca o un Melktert sudafricano.

Para terminar, los postres clásicos incluyen Peach Cobbler y Apple Brown Betty. Reconfortantes y económicas, estas 60 recetas de época son garantía de nostalgia y delicia.