Pastelería sin azúcar: tartas y pasteles saludables para diabéticos y personas a dieta

Opiniones de los lectores

El libro tiene buena acogida por sus recetas de repostería sin azúcar, fáciles de seguir y especialmente indicadas para diabéticos. Sin embargo, carece de ayudas visuales y se centra principalmente en el uso del xilitol como edulcorante, que puede no ser bien tolerado por todo el mundo.

Recetas fáciles de seguir, ideal para diabéticos, buen sabor, precio razonable, completo para repostería sin azúcar.

No hay fotos, se basa en gran medida en el xilitol, que puede ser problemático para algunos, no todos los ingredientes son fáciles de encontrar, algunas recetas son básicas, y el formato puede ser un inconveniente para seguir las instrucciones.

(basado en 94 opiniones de lectores)

Título original:

Sugar-Free Baking - Healthy cakes and bakes for dieters and diabetics

Contenido del libro:

Los efectos potencialmente tóxicos del azúcar son ahora bien conocidos. Este libro muestra cómo puede seguir comiendo los alimentos que le gustan sustituyendo el azúcar por un sustituto natural del azúcar.

Encontrará recetas sin azúcar y, por lo tanto, más sanas para:

- Brownies.

- Magdalenas.

- Bizcochos y tartas de frutas.

- Bollos, pasteles y tartas.

Las deliciosas recetas de este libro utilizan xilitol como sustituto natural del azúcar, ya que tiene beneficios para los dientes y para los diabéticos, y engorda mucho menos que el azúcar. Como el xilitol es tan dulce como el azúcar, puede utilizar exactamente la misma cantidad de xilitol que de azúcar en sus recetas de repostería.