Pastelería

Opiniones de los lectores

El libro «Pastelería» de Richard Bertinet recibe críticas muy positivas, destacando sus claras instrucciones, bellas ilustraciones y técnicas eficaces para elaborar diversos tipos de pastelería. Sin embargo, algunos lectores expresan su decepción por la inclusión de recetas saladas en lugar de centrarse únicamente en los postres. Algunos usuarios también señalaron problemas con el estado físico del libro a su llegada.

⬤ Recetas claras y sencillas junto con imágenes por etapas.
⬤ Bonitas ilustraciones y presentación profesional.
⬤ Técnicas eficaces tanto para principiantes como para pasteleros experimentados.
⬤ Fomenta la creatividad en la repostería y proporciona recetas inspiradoras.
⬤ Las descripciones son fáciles de seguir, lo que hace que la repostería resulte menos intimidante.

⬤ Algunos lectores esperaban centrarse más en los postres y se sintieron decepcionados por las recetas saladas.
⬤ Algunos informes de daños físicos en el libro en el momento de la entrega.
⬤ Algunas fotos parecen mostrar pasteles demasiado cocidos.

(basado en 87 opiniones de lectores)

Título original:

Pastry

Contenido del libro:

El exitoso autor Richard Bertinet utiliza técnicas sencillas y fotografías paso a paso para enseñarle a elaborar cuatro tipos diferentes de pastelería antes de poner a prueba sus habilidades con una deliciosa colección de más de 50 recetas.