Pan, política y economía política en el reinado de Luis XV: Primer volumen

Título original:

Bread, Politics and Political Economy in the Reign of Louis XV: Volume One

Contenido del libro:

I Los tiempos modernos han inventado su propio Apocalipsis. La hambruna ya no es uno de los familiares acompañantes.

Los problemas de la vida material, y sus implicaciones políticas y psicológicas, han cambiado drásticamente en el transcurso de los últimos doscientos años. Quizá nada haya afectado más profundamente a nuestras instituciones y nuestras actitudes que la creación de una tecnología de la abundancia. - Incluso los viejos tropos han cedido: ni los dólares ni las calorías pueden medir la distancia que separa el gagne-pain del gagne-hi/leek.

1 Sin embargo, las preocupaciones de este libro parecen hoy mucho menos remotas que cuando se concibió a finales de los años sesenta. En los últimos años hemos empezado a preocuparnos, con una especie de celo expiatorio, por el estado de nuestro medio ambiente, el tamaño de nuestra población, la economía política y la moralidad de la asignación de bienes y puestos de trabajo, y el futuro de nuestros recursos.

Mientras las proyecciones informáticas arrojan un manto malthusiano sobre nuestro mundo, nosotros hemos probado de primera mano la amarga experiencia de la escasez de todo tipo. La sempiterna batalla entre productores y consumidores se libra con una nueva ferocidad, ya que los altos precios provocan la ira de un lado y la celebración del otro.

Mientras las hambrunas siguen azotando al Tercer Mundo en el termidor de la revolución verde, hemos descubierto el hambre entre nosotros.