Nutrición para mejorar el embarazo y el parto

Título original:

Nutrition to Improve Pregnancy and Childbirth

Contenido del libro:

La nutrición es el proceso fisiológico y bioquímico utilizado por un organismo para mantener la vida. Implica absorción, ingestión, asimilación, catabolismo, biosíntesis y excreción.

La nutrición en el embarazo es importante para el crecimiento sano del feto. La nutrición requerida durante el embarazo difiere de la de las mujeres no embarazadas. Durante el embarazo, las necesidades energéticas son elevadas y también se requieren micronutrientes específicos.

El ácido fólico, el folato y el omega 3 DHA son sustancias importantes que la mujer debe consumir en cantidades adecuadas durante el embarazo. También son importantes durante la lactancia para mantener la salud y el bienestar del bebé.

Varios micronutrientes, como el hierro, la vitamina D, el calcio y la vitamina E, se recomiendan durante este periodo. Deben evitarse ciertos alimentos, como la charcutería y los lácteos no pasteurizados, ya que pueden contener parásitos y bacterias que pueden provocar enfermedades.

Los temas tratados en este extenso libro abordan los aspectos fundamentales de la nutrición y su importancia en el embarazo y el parto. Es apropiado tanto para estudiantes que buscan información detallada en este campo como para expertos.