Nutrición en Salud Pública: Principios y práctica en salud comunitaria y global

Opiniones de los lectores

En general, el libro está bien considerado por su exhaustividad y buena calidad, y es especialmente valioso para los estudiantes universitarios que se plantean dedicarse a la Física. Sin embargo, hubo algunos problemas con la entrega y la cubierta del libro.

Gran información, muy completo, ahorro de dinero en comparación con los precios de librería, útil para futuras referencias.

Se cuestionó la eficacia del profesor y hubo un pequeño problema con la entrega, ya que la cubierta del libro estaba rasgada.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Public Health Nutrition: Principles & Practice in Community & Global Health

Contenido del libro:

Las cuestiones relacionadas con la nutrición se encuentran entre los problemas de salud pública más acuciantes de los tiempos modernos. En todo el mundo, casi mil millones de personas están desnutridas, y más de mil millones sufren carencia de proteínas o de uno o más micronutrientes esenciales.

La desnutrición es responsable de más de la mitad de las muertes infantiles. Los efectos de la desnutrición incluyen mortalidad, disminución de la productividad económica, morbilidades, como ceguera y retraso del crecimiento, y desarrollo de enfermedades crónicas. Por el contrario, la sobrealimentación se ha convertido en una amenaza actual y creciente para la salud mundial.

Dos tercios de los adultos en Estados Unidos tienen sobrepeso o son obesos, y el 35% de la población mundial tiene sobrepeso.

Dos tercios de la población mundial vive en países donde mueren más personas por sobrealimentación que por desnutrición. Las enfermedades crónicas son igualmente preocupantes, y las cardiopatías, el cáncer y otras enfermedades crónicas relacionadas con la dieta figuran entre las principales causas de muerte en el mundo.

Este libro es una introducción exhaustiva a la nutrición en salud pública, y presenta un equilibrio único, centrándose en la salud de las comunidades y las naciones, y presentando los problemas y soluciones más significativos de la nutrición en salud pública en todo el mundo. Presenta conceptos clave en nutrición de salud pública y presenta estudios de casos de Estados Unidos y del mundo, y de todas las etapas de la vida, para ilustrar estos conceptos. Diseñado para los programas de MPH, este libro preparará a los estudiantes para convertirse en exitosos profesionales de la salud pública mundial, con una clara comprensión de la necesidad crítica de programas de nutrición de salud pública en todo el mundo.

A diferencia de otros textos de este tipo, Public Health Nutrition: Principios y práctica para la salud comunitaria y mundial incluye una explicación única de la ciencia de la nutrición en su relación con la salud pública. Los lectores saldrán con una sólida comprensión de la nutrición y la infraestructura de salud pública, lo que les permitirá ser más eficaces en la mejora de la nutrición de salud pública. Con 24 capítulos divididos en 6 partes, este libro abarca: Parte 1: Nutrición en el mundo Parte 2: Políticas y nutrición en salud pública Parte 3: Hambre y malnutrición Parte 4: Nutrición maternoinfantil Parte 5: Escenarios nutricionales en los países en desarrollo Parte 6: Nutrición y medio ambiente Características principales: - Un enfoque global vincula temas actuales de todo el mundo con ejemplos de EE.UU., naciones industrializadas y en desarrollo de América, Europa, África, Asia y Austalia.

- Cada capítulo se abre con un estudio de caso que presenta un problema y un enfoque de salud pública en materia de nutrición - Proporciona ejemplos en profundidad, como los programas de almuerzos escolares en India y Japón, el desarrollo de sistemas de salud comunitarios en Tailandia y las iniciativas de promoción de la lactancia materna en Ghana.