Mi cocina callejera: Sabores rápidos y fáciles de todo el mundo

Título original:

My Street Food Kitchen: Fast and Easy Flavours from Around the World

Contenido del libro:

Jennifer Joyce presenta una selección de recetas de "comida callejera" de todo el mundo, alimentos exóticos y llenos de sabor que podemos haber comprado a vendedores ambulantes o en mercados en nuestros viajes al extranjero, o que adquirimos en nuestra comida para llevar o camión de comida local.

Con My Street Food Kitche n, podrá preparar usted mismo una rica variedad de comida callejera internacional, creando platos rápidos y fáciles de preparar, a menudo más baratos y, por lo general, mucho más sanos que los comprados. Una colección de 150 platos (organizados en capítulos por países) reúne recetas de apetitosos tacos, hamburguesas, curry, souvlaki, gozleme, fideos y albóndigas, ceviche, pizza y muchos más.

Gracias a ingeniosos atajos, como las pastas de especias, y a modernos métodos de cocción (por ejemplo, el uso de una olla a presión para conseguir una carne tierna y fundente en un abrir y cerrar de ojos), la mayoría de los platos pueden prepararse y servirse de forma realmente rápida y eficaz para comer relajadamente entre semana.