Mi año en comidas

Opiniones de los lectores

El libro de Rachael Ray ha recibido críticas dispares de los usuarios. Muchos aprecian el concepto de documentar un año de comidas con anécdotas personales, lo que lo hace cercano y desenfadado. En general, se considera que las recetas son fáciles de preparar y atractivas, lo que refleja el estilo cercano de Rachael. Sin embargo, varios críticos expresan su decepción con respecto a la maquetación del libro, la calidad de las fotografías y el atractivo de algunas recetas, señalando que muchos ingredientes pueden ser difíciles de conseguir o caros. En general, aunque hay recetas destacadas, algunos lectores opinan que el libro no está a la altura de las expectativas.

Recetas fáciles de seguir y preparar.

Las anécdotas personales y el estilo desenfadado lo hacen cercano.

(basado en 154 opiniones de lectores)

Título original:

My Year in Meals

Contenido del libro:

Por primera vez, Rachael Ray, autora número uno de los bestsellers del New York Times, ofrece a sus seguidores un vistazo a su diario de cocina. Desde comidas cotidianas hasta complicadas hazañas culinarias, Rachael revela lo que ella misma cocina para su familia y amigos durante todo un año.

¿Te has preguntado alguna vez qué cocina Rachael Ray cuando no están rodando las cámaras? Aquí te ofrece una mirada al interior de su cocina durante todo un año. Mi año en comidas te ofrece un acceso íntimo a sabrosos platos que te llevarán desde el desayuno hasta la cena. Desde las comidas que prepara en un momento dado hasta los festines familiares, pasando por los platos inspirados en sus viajes alrededor del mundo, ahora puedes disfrutar de doce increíbles meses de los platos caseros favoritos de Rachael.

¿Necesitas algo que te levante de la cama por la mañana? Prueba la tostada de brioche con crema de almendras o los sándwiches de huevo oriental con bacon. ¿Quieres encender la barbacoa? Pruebe las costillas con salsa barbacoa al bourbon. Para algo sencillo que dejará boquiabiertos a sus invitados, pruebe los Tagliatelle de huevo con mantequilla de trufa y Risotto de calabaza de Rachael. Rachael comparte incluso las increíbles recetas de cócteles de su marido, John Cusimano, lo que garantiza que no volverás a comprar la mezcla para margaritas. Para rematar, Rachael incluye historias personales detrás de muchos de los platos y sus propias fotos nunca antes vistas de estas creaciones culinarias. En un abrir y cerrar de ojos, te sentirás como si hubieras entrado en su casa para variar.

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Un año de deliciosa comida sólo puede mejorar con una selección de cócteles igual de sabrosos, y John Cusimano, el marido de Rachael, no es ningún desconocido en la coctelería. Ahora comparte sus secretos contigo. Agitados o revueltos, solos o con hielo, con una cereza o con un twist, las creaciones de John -como su Strawberry Velvet con licor de miel, fresas y lima- son siempre frescas, divertidas y harán que cualquier reunión sea memorable. Con multitud de opciones para cada ocasión y estación, como el Margarita de granada, el Fizz de Halloween y el Nod to Nog, estos fabulosos brebajes son el complemento perfecto para el año de la buena mesa de Rachael.