Masticar la grasa

Opiniones de los lectores

El libro de Jay Rayner es una recopilación de sus columnas, que combinan humor y conocimientos culinarios. Ha recibido elogios por su estilo de escritura conciso y entretenido, junto con una perspectiva cercana sobre la comida. Sin embargo, algunos lectores consideran que carece de profundidad y cohesión.

El libro está bien escrito, es divertido y ofrece una visión concisa de la comida y la gastronomía. Los lectores aprecian la capacidad de Rayner para evocar sabores y texturas, así como su perspectiva refrescante y desenfadada sobre temas relacionados con la comida.

Algunos lectores opinan que el libro está mal montado y es autoindulgente, dando la impresión de haber sido redactado a toda prisa. También se critica la portada.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Chewing the Fat

Contenido del libro:

Una colección de columnas gastronómicas de un hombre con un apetito descomunal y un humor glorioso.

¿Por qué hay que admirar las manchas de salsa en la camisa durante la cena? ¿El bacon lo mejora todo? ¿Y la ginebra es realmente obra del diablo? En esta divertida recopilación de sus divertidísimas columnas, el galardonado escritor y crítico gastronómico del Observer Jay Rayner responde a estas preguntas vitales y a muchas, muchas más. Son despachos gloriosos, sazonados a partes iguales con entusiasmo y bilis, de décadas en la primera línea de la alimentación.