Más allá de las uvas: Recetas sencillas de deliciosos licores caseros

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas dispares de los usuarios. Algunos aprecian la variedad de recetas de licores y los consejos de conservación, mientras que otros critican la calidad de las recetas y de la impresión.

Ofrece una amplia gama de recetas de licores con diversas frutas e incluye información sobre conservación y longevidad.

Carece de fotografías adecuadas, sólo utiliza medidas métricas, contiene recetas decepcionantes basadas sobre todo en el vodka y presenta una mala calidad de impresión con fotos impresas con chorro de tinta.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

Beyond Grapes: Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs

Contenido del libro:

Con más de 100 recetas, Beyond Grapes - Simple Recipes for Delicious Homemade Liqueurs es el primer libro de este tipo que presenta recetas de licores poco comunes que cualquiera puede preparar con la facilidad y comodidad de su hogar. Es un libro imprescindible para cualquier aficionado a la coctelería, a las cenas de gala o a la industria.

Lo que descubrirá en este libro son deliciosas recetas que le harán la boca agua, desarrolladas a lo largo de toda una vida de experiencia, para elaborar deliciosos licores caseros a partir de prácticamente cualquier cosa que pueda imaginar. Cada receta sigue una fórmula similar que, una vez dominada, le proporcionará el modelo que necesita para diseñar su propio licor, independientemente de la fruta, verdura o planta que desee utilizar como base.

Aprenda a elaborar deliciosos licores de gran calidad a partir de castañas, arce, uvas, alcachofa e incluso chocolate con Coca Cola o Nutella, así como a mezclar frutas para obtener licores sorprendentes como el licor de fresa y plátano, el de ciruelas pasas y el de arándanos y menta.

Escrito por Yacov Morad, fundador y enólogo jefe de la mundialmente famosa Bodega Morad de Israel, Beyond Grapes: Recetas sencillas para deliciosos licores caseros ofrece una visión poco común de la fórmula de elaboración de licores del autor. Morad pone en práctica sus muchos años de experiencia para enseñarle a elaborar licores sencillos y fáciles de aprender en la comodidad de su propia casa.

Este libro, el segundo de la serie Más allá de las uvas, es imprescindible para cualquier aficionado a la coctelería o a los licores que desee explorar un nuevo reino de sabores y compartir el sabor de estos deliciosos licores con amigos, familiares e invitados a fiestas.