Más allá de la dieta de los 120 años: Cómo duplicar sus años vitales

Opiniones de los lectores

El libro «Más allá de la dieta de los 120 años», del Dr. Roy Walford, aboga por una restricción calórica y una dieta rica en nutrientes para promover la longevidad y la salud. Está bien documentado, aporta pruebas científicas y consejos dietéticos prácticos, pero también es técnico y puede resultar difícil de aplicar con eficacia para algunos lectores, sobre todo en edades avanzadas.

El libro está bien documentado y respaldado científicamente, y se centra en la salud y la longevidad más que en la mera pérdida de peso. Ofrece amplios consejos nutricionales, ejemplos de menús y recetas. Muchos lectores aprecian las explicaciones exhaustivas sobre los nutrientes y sus beneficios para la salud. Anima a añadir alimentos nutritivos y promueve un estilo de vida más sano.

La dieta puede ser difícil de poner en práctica, sobre todo para los que empiezan más tarde. Algunos pueden encontrar desconcertante la dependencia de la investigación con animales, y los críticos señalan que el propio autor tenía una esperanza de vida media. Es posible que el libro no aborde adecuadamente las opciones vegetarianas, y algunos opinan que la información puede no ser la más reciente o precisa.

(basado en 44 opiniones de lectores)

Título original:

Beyond the 120-Year Diet: How to Double Your Vital Years

Contenido del libro:

Según el Dr. Roy Walford, no es necesaria la cirugía plástica ni el ejercicio obsesivo para escapar a los efectos del tiempo.

Sostiene que la longevidad puede aumentar considerablemente con una dieta que contenga todos los nutrientes necesarios pero aproximadamente un tercio menos de calorías. En esta edición completamente revisada de La dieta de los 120 años, el Dr.

Walford explica -y respalda su explicación con pruebas de laboratorio- por qué cree que la dieta antienvejecimiento puede preservar los años vitales y productivos y prolongar la vida humana mucho más allá de su máximo actual. Este libro, complemento perfecto de El plan antienvejecimiento del autor, también incluye 20 días de menús variados de alto valor nutritivo que contienen menos de 1.500 calorías al día.