Los vinos de Portugal

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una exploración informativa y bien escrita de los vinos portugueses y su contexto histórico. Aunque es exhaustivo en muchos aspectos, le falta profundidad en la cobertura de vinos emblemáticos como el Oporto y el Madeira, y adolece de falta de elementos visuales. En general, constituye un buen recurso para comprender los vinos portugueses, aunque se observan algunas lagunas y problemas de presentación.

Bien escrito e interesante, proporciona un buen contexto histórico para los vinos portugueses, una visión completa de las vides, regiones y variedades de uva, bien documentado.

No trata el Oporto y Madeira con suficiente profundidad, contiene información duplicada de otras obras del autor, carece de fotografías e ilustraciones, lo que lo hace menos atractivo visualmente.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

The wines of Portugal

Contenido del libro:

Richard Mayson visitó Portugal por primera vez de niño, hace casi cincuenta años. Inmediatamente se enamoró del país, en el que vivió y volvió a visitar en numerosas ocasiones a lo largo del medio siglo siguiente. Durante estos años, Portugal ha cambiado mucho, al igual que sus vinos. Las cooperativas y los comerciantes de vino de los años setenta producían vinos de mezcla patrióticamente portugueses con escaso sentido del lugar. D o, Bairrada y Vinho Verde existían como regiones demarcadas, pero no desarrollaban todo su potencial. El Alentejo no era reconocido como región y los vinos sin fortificar del Duero no eran más que una curiosidad. El final del régimen de Salazar, las consiguientes convulsiones políticas de los años 70 y la entrada del país en la UE en 1986 marcaron el comienzo de una nueva era para el vino, con la proliferación de nuevas regiones y pequeños productores que cultivaban uvas y elaboraban vinos que expresaban los numerosos terruños reconocidos de Portugal.

Los vinos de Portugal comienza detallando la historia del vino portugués, señalando en particular cómo la larga relación con Gran Bretaña fue decisiva para crear un mercado para el vino. Las uvas, incluidas las numerosas variedades autóctonas del país, se analizan en función de su rendimiento en los distintos terruños de Portugal. A continuación, Mayson presenta las regiones en cuatro grandes categorías: vinos del litoral atlántico, vinos de montaña, vinos de llanura del sur y los vinos insulares de Madeira y las Azores. Un capítulo sobre el vino rosado examina cómo marcas como Mateus impulsaron la industria vinícola de posguerra, mientras que otro explora el vino espumoso, para el que la mayoría de las DOC incluyen una disposición y que ha experimentado un reciente resurgimiento de interés. Los perfiles de los productores presentan a los principales viticultores portugueses, desde los históricamente importantes hasta los impulsores del cambio y los recién llegados más interesantes.

Este exhaustivo estudio de un reconocido experto en vinos portugueses es un complemento esencial en la biblioteca de cualquier aficionado al vino.