Título original:
The Foods of Greece
Contenido del libro:
La cocina mediterránea es conocida por sus deliciosos sabores y sus amplios beneficios para la salud. La dieta griega, con su abundancia de verduras frescas, pescado, cereales, legumbres, fruta y pequeñas cantidades de pollo, cordero y ternera, puede ser la más nutritiva de todas.
En este galardonado libro de cocina, la periodista ateniense Aglaia Kremezi transporta a los lectores a su tierra natal, compartiendo su selección personal de 135 platos regionales elaborados con ingredientes de fácil acceso. Con impresionantes fotografías de Martin Brigdale, este libro cambiará su forma de pensar sobre la comida. La deliciosa redacción de Kremezi incluye historia, mitología, religión y folclore, proporcionando una fascinante visión de esta dieta única y ventajosa.
Con recetas que van desde el guiso de alcachofas, zanahorias y habas hasta la caballa envuelta en hojas de parra, Los alimentos de Grecia es un libro esencial para todo cocinero casero que busque platos nutritivos y sabrosos.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781635615586 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
Compra:
Actualmente disponible, en stock.
