Live Fire BBQ and Beyond: Recetas para cocinar al aire libre con su kamado, horno de pizza, fogón, asador y mucho más

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Wendy O'Neal, «Live Fire BBQ and Beyond», ha sido bien recibido por los usuarios, que aprecian sus deliciosas recetas y sus útiles consejos para cocinar al aire libre. Muchos de los lectores mencionan lo mucho que les gusta probar las distintas recetas y destacan las secciones informativas del libro. Parece ser una elección popular entre las familias que disfrutan cocinando al aire libre.

El libro ofrece una gran variedad de recetas deliciosas, consejos útiles e instrucciones claras. Los críticos elogian el libro por ser perfecto para cocinar al aire libre, y muchos expresan su entusiasmo por probar nuevas recetas. También se aprecia el diseño y el atractivo visual de las fotografías. Destaca por ser un gran recurso para acampadas y reuniones familiares al aire libre.

Algunos usuarios no mencionaron ningún inconveniente importante, pero unos pocos dieron a entender que el libro puede no ser adecuado para quienes no estén interesados en la cocina al aire libre. Existe la posibilidad de que quienes no estén familiarizados con la cocina a la parrilla encuentren algunos aspectos complicados, aunque muchos expresaron que el libro les abrió los ojos a nuevas ideas culinarias.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

Live Fire BBQ and Beyond: Recipes for Outdoor Cooking with Your Kamado, Pizza Oven, Fire Pit, Rotisserie and More

Contenido del libro:

Vaya más allá de las briquetas de carbón para crear platos únicos y sabrosos a fuego abierto.

Es cierto que el método del fuego vivo es la forma de cocinar más antigua del mundo. Pero con aparatos tan divertidos como los kamados, los hornos para pizza y los asadores, ¡lo viejo vuelve a ser nuevo! En Barbacoa a fuego vivo y más, descubrirá cómo utilizar una llama abierta para cocinar deliciosos platos de carne, verduras sanas, productos horneados llenos de sabor e incluso postres dulces.

Con todo lo que necesita para convertirse en un aficionado a la llama abierta, esta práctica guía le ofrece consejos, trucos y técnicas para conseguir un sabor delicioso y comidas y aperitivos perfectamente cocinados con fuego vivo. Convierta su patio en su cocina con recetas que harán las delicias de los comensales, como Pollo a los 40 clavos, Salmón al cedro, Rollitos de canela ahumados, Brochetas de verduras a la mostaza y mucho más. Nunca más necesitará, ni querrá, volver a cocinar en el interior.