Ahúme como un maestro con su ahumador eléctrico: Recetas y técnicas para una barbacoa fácil y deliciosa

Título original:

Smoke It Like a Pit Master with Your Electric Smoker: Recipes and Techniques for Easy and Delicious BBQ

Contenido del libro:

CONSEJOS, TRUCOS Y SECRETOS PARA UTILIZAR UN AHUMADOR ELÉCTRICO PARA REALZAR EL SABOR DE CARNES, MARISCOS, VERDURAS, FRUTAS, QUESO, FRUTOS SECOS Y MUCHO MÁS.

Cree un auténtico sabor ahumado en su propio jardín con este manual paso a paso y este libro de cocina lleno de sabor. Siga sus consejos profesionales para convertirse en un auténtico maestro del ahumado. A continuación, suba la temperatura en su próxima barbacoa con sus deliciosas recetas, entre las que se incluyen:

Costillas dulces y picantes.

- Fajitas de pollo con cítricos.

- Patatas rellenas.

- Jalapeños rellenos envueltos en bacon.

- Pastrami casero.

- Pechuga tejana clásica.

- Frijoles horneados con hierro fundido.

- Brochetas de camarones al comino y lima.

Repleto de 70 inspiradoras fotos en color, este libro le ofrece todo lo que necesita para satisfacer a su familia e impresionar a sus invitados, incluyendo combinaciones de astillas de madera, pautas de temperatura y técnicas de acabado. Su ahumador eléctrico es el aparato más cómodo y asequible para hacer barbacoas deliciosas y sin esfuerzo, y este libro es su manual imprescindible.