Las 150 recetas de 15 minutos más saludables del mundo: La verdad sorprendente e imparcial sobre cómo hacer las comidas más deliciosamente nutritivas en casa en tan sólo 15 minutos.

Opiniones de los lectores

El recetario ha recibido comentarios positivos por sus recetas apetitosas y sanas que, en general, son fáciles de preparar, aunque muchas requieren más de los 15 minutos anunciados. Los usuarios aprecian el énfasis en los ingredientes nutritivos y la variedad de platos disponibles, lo que lo convierte en un valioso recurso para familias y personas ocupadas que desean comer sano. Sin embargo, algunos críticos han señalado que algunas recetas incluyen ingredientes difíciles de encontrar y que la información nutricional puede ser poco clara.

⬤ Recetas variadas y atractivas que, en general, son fáciles de seguir.
⬤ Se centran en ingredientes y métodos de cocción saludables.
⬤ Ideal para familias ocupadas con sugerencias de preparación rápida.
⬤ Buenas ilustraciones e información nutricional.
⬤ Platos sabrosos y satisfactorios que resultan agradables de cocinar.

⬤ Muchas recetas se preparan en más de los 15 minutos anunciados.
⬤ Algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar.
⬤ La información nutricional no es clara en cuanto al tamaño de las raciones y las variaciones de los ingredientes.
⬤ Algunos opinan que las recetas podrían ser aún más sencillas.

(basado en 81 opiniones de lectores)

Título original:

The 150 Healthiest 15-Minute Recipes on Earth: The Surprising, Unbiased Truth about How to Make the Most Deliciously Nutritious Meals at Home in Just

Contenido del libro:

Puede preparar una cena saludable en sólo 15 minutos gracias al aclamado nutricionista Jonny Bowden, doctor en nutrición, y a la chef personal y educadora en nutrición Jeannette Bessinger, C. H.

H. C. Ambos han creado más de 150 recetas nutritivas que pueden prepararse en cuestión de minutos y que resultan tan sabrosas que nunca más tendrá que pasar horas en la cocina.

La chef Jeannette ofrece sugerencias de guarniciones rápidas, sabrosas y saludables para completar la comida, así como variaciones y sustituciones rápidas que infunden variedad a estas recetas, mientras que el Dr. Jonny explica cómo han conseguido que estas recetas fáciles sean saludables.

Saboree los Muslitos a la parrilla con miel de cayena y ensalada de jícama y cítricos, la Platija de diez minutos con mantequilla de limón y albahaca y almendras, y la Ternera al gorgonzola con espinacas, peras y nueces. Disfrute de la sublime Quesadilla de camembert con salsa de melón o del Sueño de ricotta y chocolate negro con fresas.

Las recetas de este libro complacerán a todos los paladares, desde los amantes de la carne hasta los veganos, y pueden ser elaboradas tanto por cocineros caseros principiantes como por veteranos. Las comidas más sanas están a sólo unos minutos de distancia.