La verdad sobre la grasa: por qué la obesidad no es tan sencilla

Opiniones de los lectores

El libro ofrece un análisis exhaustivo de la obesidad que invita a la reflexión y pone en tela de juicio ideas erróneas y discursos sociales. Aunque muchos lectores aprecian su estilo ameno y bien documentado, algunos critican su precisión y extensión.

Se ha investigado a fondo, es ameno de leer, pone en tela de juicio ideas erróneas sobre la obesidad, abarca una amplia gama de factores, ofrece una nueva perspectiva y es accesible a los no expertos. Muchos lectores lo consideraron instructivo y aleccionador.

Contiene inexactitudes basadas en una interpretación errónea de los estudios, se considera extenso y en ocasiones repetitivo, algunos lectores consideraron que restaba importancia a los costes sanitarios asociados a la obesidad y otros lo consideraron excesivamente crítico con los expertos establecidos en la materia.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

The Truth about Fat: Why Obesity Is Not That Simple

Contenido del libro:

La mayoría de la gente prueba dietas sólo para ver si funcionan. Un amigo elimina el azúcar, otro las grasas. Otro murmura algo sobre los microbios intestinales. Incluso los científicos parecen seguir discutiendo sobre las causas de la obesidad, así que ¿qué esperanza nos queda a los demás?

Anthony Warner, autor de The Angry Chef, ha decidido llegar al fondo del asunto de una vez por todas. ¿Es realmente la obesidad una epidemia? ¿Se puede ser adicto a la comida? ¿No puedes hacer ejercicio para liberarte? ¿Y qué diablos es un desierto alimentario?

¿Quieres la verdad? ¿La ciencia, sin prejuicios? Puedes soportarlo.