Acabar con el hambre: La búsqueda para alimentar al mundo sin destruirlo

Opiniones de los lectores

El libro ha sido ampliamente elogiado por su exhaustiva investigación, su perspectiva equilibrada sobre cuestiones complejas relacionadas con la alimentación y su atractivo estilo de redacción. Sin embargo, algunos lectores opinan que se queda corto al no adoptar una postura definitiva sobre debates dietéticos clave, lo que lleva a una falta de resolución sobre temas críticos.

Bien documentado e informativo, redacción convincente, argumentos equilibrados, atractivo y que invita a la reflexión, incita a los lectores a reflexionar sobre sus propias elecciones alimentarias.

Algo indeciso en temas clave como veganismo frente a omnivorismo, puede perder interés para lectores que buscan respuestas claras, considerado complejo y no fácil de digerir.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

Ending Hunger: The Quest to Feed the World Without Destroying It

Contenido del libro:

¿Está la hambruna mundial a la vuelta de la esquina? ¿Y de verdad tengo que hacerme vegano?.

'Una visión provocadora.' Sunday Times.

Los nutricionistas te dicen que comas más pescado. Los ecologistas te dicen que comas menos pescado. Al parecer, ambos tienen razón. Lo mismo ocurre con las almendras, la quinoa o cien alimentos más. Pero, ¿realmente nos corresponde a nosotros como individuos resolver esta catástrofe global que se avecina?

Desde los envases de plástico hasta el agotamiento del suelo, pasando por las vacas flatulentas, nos bombardean con información sobre los peligros de nuestro sistema alimentario. Basándose en años de experiencia en la industria alimentaria, Anthony Warner nos invita a reconsiderar lo que creemos saber. En Acabar con el hambre, descubre los paralelismos entre la alimentación local y el fascismo de los años 30, promueve el potencial positivo de la modificación genética y desmiente la suposición de que el crecimiento demográfico es la causa principal de nuestros males planetarios.