La paradoja de la carne

Opiniones de los lectores

El libro ofrece un análisis exhaustivo y perspicaz de la relación de la humanidad con el consumo de carne, combinando diversas perspectivas y estilos. Ha sido bien recibido por su atractiva redacción y la profundidad de su investigación, pero algunos lectores opinan que algunas secciones podrían ser más concisas y objetivas.

⬤ Un estilo de redacción atractivo y exuberante
⬤ una exploración exhaustiva y diversa del tema
⬤ ofrece perspectivas únicas
⬤ se considera una contribución significativa a los debates sobre el consumo de carne y sus implicaciones.

Algunas secciones intermedias son demasiado subjetivas y conjeturales; se podría mejorar su redacción para aumentar su impacto.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Meat Paradox

Contenido del libro:

Una nueva y vital voz de la ética alimentaria nos ofrece una investigación inteligente y matizada del actual debate sobre la carne. Nuestra dieta futura estará condicionada por diversas fuerzas.

Las nuevas tecnologías, las tensiones geopolíticas, la evolución de las preferencias culturales, las perturbaciones del statu quo -las pandemias y los conflictos económicos, la escalada de la crisis climática y ecológica- y la forma en que decidamos responder a ellas la moldearán. También dependerá de nuestras emociones. Estará determinada por la paradoja de la carne.

«¿Deberíamos comer animales? «era, hasta hace poco, una pregunta reservada a los filósofos morales y a una minoría con mentalidad ética, pero ahora se plantea en los menús de los restaurantes y en las estanterías de los supermercados, en las redes sociales y en la televisión matinal. El reciente aumento de la popularidad del veganismo en el Reino Unido, Europa y Norteamérica ha creado una ruptura en los ritos y rituales de la carne, desafiando las narrativas culturales que sostienen nuestra omnivoría.

En The Meat Paradox, Rob Percival, experto en la política de la carne, busca los orígenes evolutivos de la paradoja de la carne, preguntándose cuándo se complicó emocional y éticamente por primera vez nuestra relación con la carne. Todas las sociedades necesitan comer, y la carne es una importante fuente de nutrientes. Pero toda sociedad se mueve por su empatía.

Todos debemos encontrar la manera de equilibrar imperativos contrapuestos y contradictorios. Este nuevo libro es una lectura esencial para cualquier persona interesada en los orígenes de nuestra empatía, la psicología de nuestras elecciones alimentarias y cualquiera que se haya preguntado si debe o no comer carne.