La guía completa de las alergias alimentarias en adultos y niños

Opiniones de los lectores

El libro goza de gran prestigio entre los lectores por su información completa y accesible sobre las alergias alimentarias. Resulta especialmente beneficioso para los que se inician en el tema o para los que se enfrentan ellos mismos a las alergias, además de ser un recurso útil para amigos y familiares. El formato de preguntas y respuestas y la claridad de la presentación mejoran la experiencia de lectura.

Cobertura exhaustiva de las alergias alimentarias, fácil de leer, formato claro, aborda preguntas comunes, valioso tanto para las personas con alergias como para sus seres queridos, información actualizada, incluye recursos útiles.

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(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

The Complete Guide to Food Allergies in Adults and Children

Contenido del libro:

La guía más completa para prevenir, probar, vivir y tratar las alergias alimentarias en niños y adultos.

En esta guía exhaustiva y basada en pruebas para adultos y niños con alergias alimentarias y para quienes los cuidan, el Dr. Scott H. Sicherer proporciona toda la información fundamental que necesita sobre la prevención, las pruebas, la convivencia y el tratamiento de las alergias alimentarias.

Organizado en un formato accesible de preguntas y respuestas e ilustrado con estudios de casos, el libro explica detalladamente cómo prevenir la exposición a un alérgeno conocido en casa, en el trabajo, en la escuela, en restaurantes y en otros lugares. Haciendo hincapié en los avances más recientes, Sicherer toca todos los temas, desde el manejo de una emergencia anafiláctica hasta el diagnóstico de alergias e intolerancias, a la vez que detalla los problemas de salud crónicos causados por los alimentos, como eccemas, urticaria y síntomas gastrointestinales.

También comparte

- los beneficios y riesgos de las nuevas terapias.

- nuevas pautas de prevención.

- nuevos enfoques para mejorar la calidad de vida y reducir la ansiedad.

- los últimos conocimientos sobre las alergias alimentarias de aparición en la edad adulta.

- Nuevas pruebas diagnósticas disponibles en el mercado.

- enfoques que han demostrado aumentar la seguridad en la escuela.

- las últimas ideas sobre el tratamiento del eccema a través de la dieta.

- nuevas dosis y dispositivos de autoinyección para tratar la anafilaxia alimentaria.

- Nueva información sobre las alergias alimentarias que afectan al intestino.

El Dr. Sicherer también repasa las reacciones alimentarias que no son alérgicas, como la intolerancia a la lactosa, el síndrome del intestino irritable y la celiaquía. Explica cómo conseguir una nutrición adecuada cuando hay que evitar alimentos básicos en la dieta y analiza si las alergias desaparecen alguna vez (lo hacen, y a veces reaparecen). Por último, incluye un plan de emergencia en caso de alergia y anafilaxia y listas de comprobación para reducir la contaminación cruzada. Se trata del libro sobre alergias más autorizado y accesible del mercado.