La guía completa de las alergias alimentarias en adultos y niños

Opiniones de los lectores

El libro goza de gran prestigio entre los lectores por su información completa y accesible sobre alergias e intolerancias alimentarias. Es útil tanto para las personas alérgicas como para las que desean comprender mejor el tema. El formato de preguntas y respuestas y la claridad de la redacción facilitan su lectura.

Información exhaustiva, fácil de entender, el formato de preguntas y respuestas facilita la lectura, valioso para tratar las alergias alimentarias, contenido actualizado, incluye recursos.

No se menciona ninguno en las reseñas.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

The Complete Guide to Food Allergies in Adults and Children

Contenido del libro:

La guía más completa para prevenir, probar, vivir y tratar las alergias alimentarias en niños y adultos.

En esta completa guía, basada en pruebas científicas, para adultos y niños con alergias alimentarias y para quienes cuidan de ellos, el Dr. Scott H. Sicherer proporciona toda la información fundamental que necesita sobre la prevención, las pruebas, la convivencia y el tratamiento de las alergias alimentarias.

Organizado en un formato accesible de preguntas y respuestas e ilustrado con estudios de casos, el libro explica detalladamente cómo prevenir la exposición a un alérgeno conocido en casa, en el trabajo, en la escuela, en restaurantes y en otros lugares. Haciendo hincapié en los avances más recientes, Sicherer toca todos los temas, desde el manejo de una emergencia anafiláctica hasta el diagnóstico de alergias e intolerancias, a la vez que detalla los problemas de salud crónicos causados por los alimentos, como eccemas, urticaria y síntomas gastrointestinales.

También comparte

- los beneficios y riesgos de las nuevas terapias.

- nuevas pautas de prevención.

- nuevos enfoques para mejorar la calidad de vida y reducir la ansiedad.

- los últimos conocimientos sobre las alergias alimentarias de aparición en la edad adulta.

- Nuevas pruebas diagnósticas disponibles en el mercado.

- enfoques que han demostrado aumentar la seguridad en la escuela.

- las últimas ideas sobre el tratamiento del eccema a través de la dieta.

- nuevas dosis y dispositivos de autoinyección para tratar la anafilaxia alimentaria.

- Nueva información sobre las alergias alimentarias que afectan al intestino.

El Dr. Sicherer también repasa las reacciones alimentarias que no son alérgicas, como la intolerancia a la lactosa, el síndrome del intestino irritable y la celiaquía. Explica cómo conseguir una nutrición adecuada cuando hay que evitar alimentos básicos en la dieta y analiza si las alergias desaparecen alguna vez (lo hacen, y a veces reaparecen). Por último, incluye un plan de emergencia en caso de alergia y anafilaxia y listas de comprobación para reducir la contaminación cruzada. Se trata del libro sobre alergias más autorizado y accesible del mercado.