La freidora de aire vegana: La forma más sana de disfrutar de los sabores fritos

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro de cocina «The Vegan Air Fryer», de JL Fields, destacan sus puntos fuertes al ofrecer recetas veganas fáciles y creativas adaptadas a las freidoras de aire, lo que lo convierte en una gran opción tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Aunque muchos aprecian la atractiva comunidad y las sencillas instrucciones, algunos cocineros experimentados encuentran las recetas un poco básicas y expresan su preocupación por la salubridad de algunos ingredientes.

⬤ Recetas fáciles de seguir y creativas que hacen divertida la cocina vegana.
⬤ Incluye opciones para cocinar sin aceite y flexibilidad en los ingredientes.
⬤ Autora comprometida que participa activamente en el grupo comunitario de apoyo.
⬤ El libro está bien organizado, con bellas fotografías e instrucciones claras.
⬤ Adecuado tanto para principiantes como para quienes deseen ampliar su repertorio culinario.

⬤ Algunos cocineros experimentados consideran que las recetas son demasiado básicas y carecen de emoción.
⬤ En algunas reseñas se menciona la preocupación por el uso de ingredientes menos saludables, como el aceite de canola modificado genéticamente y los quesos veganos.
⬤ Se echa en falta una tabla de tiempos y temperaturas de cocción para alimentos comunes.
⬤ No es adecuado para dietas estrictas basadas en alimentos integrales y vegetales (WFPB) debido a ciertos ingredientes de las recetas.

(basado en 158 opiniones de lectores)

Título original:

The Vegan Air Fryer: The Healthier Way to Enjoy Deep-Fried Flavors

Contenido del libro:

Disfrute de sus frituras vegetales favoritas sin la grasa añadida.

Si le gustan los fritos, pero no quiere el aceite, la grasa añadida y el desorden de freír, entonces querrá este libro de cocina. Le muestra cómo freír sus frituras favoritas con poco o nada de aceite. JL Fields, autor de Vegan Pressure Cooking, ha hecho la investigación, el desarrollo y las pruebas, para que pueda servir crujientes patatas fritas, rollitos de huevo y todo tipo de comida frita en cuestión de minutos - sin freír.

Este asombroso libro de cocina con freidora de aire lleva a su mesa crujientes aros de cebolla, tempura de verduras y mucho más sin ensuciar ni calentar la cocina. Ahora puede comer deliciosos alimentos «fritos» sin dejar de ser saludable. Las recetas incluyen:

- Palomitas de jalapeño.

- Albóndigas de verduras.

- Patatas fritas.

- Rollitos de huevo.

- Bocaditos de macarrones con queso.

- Coliflor a la búfala.

- Perritos de maíz.

- Pollo frito.

- Fajitas.

- Bocadillos de queso a la plancha.

Las freidoras de aire, populares en Europa desde hace años, han arrasado en EE.UU., y éste es el primer libro de cocina para dietas basadas en plantas. Este asombroso libro de cocina para freidoras de aire contiene 80 recetas que le llevarán a la mesa crujientes aros de cebolla, tempura de verduras y mucho más sin ensuciar ni calentar la cocina. Ahora puede comer deliciosos alimentos «fritos» sin dejar de estar sano.