La freidora de aire fácil de todos los días: 100 recetas llenas de sabor

Título original:

Every Day Easy Air Fryer: 100 Recipes Bursting with Flavor

Contenido del libro:

Todo el mundo sabe lo difícil que puede ser preparar una comida deliciosa noche tras noche, por no hablar de una comida sana elaborada con ingredientes reales y fáciles de conseguir. Llega la freidora de aire, el revolucionario aparato de cocina imprescindible. Como le mostrará Urvashi Pitre, la autora del éxito de ventas Indian Instant Pot Cookbook, la freidora de aire facilita la cocina casera. Todas y cada una de las recetas de este libro se pueden preparar en una hora o menos, y muchas de ellas están en la mesa en tan sólo 30 minutos. No encontrará latas de "crema de nada" en la lista de ingredientes: en su lugar, empezará con ingredientes frescos -carnes y verduras saludables- y dejará que la freidora haga el trabajo duro. A su manera, Pitre le guiará a través del sencillo proceso para que aprenda a utilizar la freidora como un experto en muy poco tiempo. Y no le faltarán sabores, con recetas inspiradas en la auténtica cocina india, coreana y mexicana, entre otras, como la frittata de queso poblano, el paté de pollo tailandés, las fajitas de pollo, los langostinos y las costillas chinas, por nombrar sólo algunas. Y como utiliza una freidora de aire, no necesitará cocinar con mucho aceite para obtener resultados increíblemente sabrosos. Al igual que las recetas del popular blog del autor, twosleevers.com, estas recetas siempre funcionarán a la perfección y tendrán un sabor delicioso.

Beneficios de Cocinar con la Freidora de Aire:

⬤ Mínimo aceite necesario para cocinar la mayoría de los alimentos.

⬤ No calienta toda la cocina.

⬤ Reduce el tiempo de cocción entre un 25 y un 35%.

⬤ El calor forzado por ventilador puede producir una corteza exterior más crujiente que el horneado solo.

⬤ Más eficiente energéticamente: temperaturas más bajas y tiempos de cocción más cortos.

⬤ Las salpicaduras quedan contenidas dentro del aparato.

⬤ Todas las superficies (tambor y rejilla/cesta) se pueden meter en el lavavajillas.

⬤ Ocupa menos espacio que el horno, por lo que es ideal para espacios pequeños como dormitorios, apartamentos y caravanas.

⬤ Tiempo de precalentamiento drásticamente más corto.