La Comida Familiar: Cocina Casera con Ferran Adri, Edición 10º Aniversario

Opiniones de los lectores

El libro ha sido ampliamente elogiado por su facilidad de uso, diseño e instrucciones detalladas paso a paso, lo que lo hace adecuado tanto para cocineros principiantes como experimentados. Aunque incluye una gran variedad de recetas y planes de comidas, algunos usuarios opinan que no se adapta a los cocineros caseros ocasionales o a quienes buscan platos americanos más tradicionales.

Diseño fácil de usar, imágenes atractivas, recetas prácticas con porciones escalables, planes de comidas y plazos de preparación bien estructurados, ilustraciones impresionantes e ingredientes accesibles. Muchos usuarios la encuentran inspiradora y agradable para cocinar.

No es adecuada para cocineros caseros ocasionales, algunas recetas pueden no ajustarse al paladar estadounidense y el hecho de centrarse en comidas familiares puede no satisfacer las necesidades de todo el mundo. Para algunos, las recetas son difíciles y no son ideales para las sobras.

(basado en 16 opiniones de lectores)

Título original:

The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adri, 10th Anniversary Edition

Contenido del libro:

Una nueva edición del libro de cocina casera más vendido en todo el mundo, publicado en el décimo aniversario de su primera publicación ¿Qué come Ferran Adri en la cena y cómo alimenta a los trabajadores de su legendario elBulli, el primer "restaurante de destino", situado en la costa mediterránea al norte de Barcelona? The Family Meal presenta un mes de menús de tres platos creados por y para Ferran y su equipo, comidas que les nutrían y daban energía para el servicio de cada noche.

Es el primer -y único- libro de recetas cotidianas del chef más influyente del mundo, ahora con un nuevo prólogo del propio Ferran.